蒜泥蚝油娃娃菜是由蒜泥、耗油、娃娃菜炒制的一道家常菜，製作簡單快速。
中文名蒜泥蚝油娃娃菜
主要食材娃娃菜
分 類家常菜
調 料油、鹽、耗油、生抽
主料
500g娃娃菜
配料
適量油適量鹽適量蚝油適量生抽適量蒜適量花椒麵適量料酒
製作步驟
1 娃娃菜備用,
2 娃娃菜洗淨,
3 蒜瓣娃娃菜備用,
4 蒜瓣切末,
5 調料備用,
6 將蚝油、生抽、鹽、料酒調成汁備用,
7 娃娃菜開水焯熟,
8 鍋內熱油,
9 炒蒜香,
10 加入花椒麵,
11 加入少許生抽,
12 加入調料汁翻炒出鍋 [1]
參考文獻
