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蔥白小米湯是以小米為主料的食品。
中文名蔥白小米湯主要食材小米
輔 料鹽製作工藝煮
「蔥白小米湯」治感冒。
小米100克,蔥白6段,生薑3片。小米加適量水,熬煮成粥,取上層粥油,
加入蔥白、生薑,熬煮片刻即成。服後蓋被出汗,有益氣解表的功效。[1]