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營養開胃早餐 圖片來自豆果美食網

營養開胃早餐

夏季氣候炎熱，胃口相對差一點，一天中最重要的早餐也不能馬虎，葷素搭配很開胃，有豐富的蛋白質、維生素、鈣和碳水補充能量，一天的精神飽滿，學習和工作的效率大大提升。

夏日開胃餐營養開胃早餐的用料

• 雞蛋3個
• 午餐肉2片
• 麵包3片
• 低筋面粉80克
• 酵母2克
• 牛奶適量
• 白糖5克
• 水果適量

營養開胃早餐的做法

1. 我這裡是兩人的食量，首先把低筋麵粉倒入碗裡，放入酵母和白糖，加上適量牛奶攪拌成濃稠而且能流動的麵糊，放在一旁發酵片刻；
3. 早餐機通電，小煮鍋里加入清水，將雞蛋放入鍋中煮熟，同時另一邊烤盤煎麵包片；
5. 把麵包片放入煎盤中，可以同時放入兩片一起煎，中途用夾子翻面；
7. 遮上蓋子，煎至兩面焦黃色，煎過的麵包嚼起來香甜可口，還有酥脆感；
9. 將煎好的麵包夾起，接着把午餐肉也煎一下盛起，此時雞蛋也差不多煮熟了；
11. 兩面換上華夫餅烤盤，調好的麵糊再次攪拌均勻；
13. 將麵糊倒入烤盤內，遮上蓋子，煎2分鐘左右，一張鬆軟可口的華夫餅就完成了，直至麵糊用完；
15. 將煮熟的雞蛋撈起，用涼水浸泡一下，利用熱脹冷縮的原理，容易剝殼；
17. 關掉電源，將牛奶放入煮過雞蛋的熱水中溫一下，資源利用高效省時；
19. 把牛奶倒出杯中，切點水果，一頓豐盛營養又開胃的早餐就完成了。