蘿蔔絲丸子是以青蘿蔔、胡蘿蔔、麵粉、玉米澱粉、大米飯為主料，蔥、鹽、五香粉、雞精為輔料的菜餚。
目錄
原料
做法
原料
主料
青蘿蔔、胡蘿蔔、麵粉、玉米澱粉、大米飯
輔料
蔥、鹽、五香粉、雞精
做法
1.青蘿蔔 胡蘿蔔擦絲 [1]
2.放一點鹽 攪拌均勻 放置幾分鐘 攥水
3.把大米飯倒入盆中與蘿蔔絲混合攪拌均勻 然後放鹽 五香粉 雞精 最後加入麵粉 澱粉 麵粉澱粉比例一比三
4.把上述餡料拌均勻 壓實 然後把餡料搓圓 放入盤中
5.油五分熱的時候扔一片薑片 試試油溫 丸子滾油下鍋 等兩面金黃就好了
6.美味素丸子出鍋
參考資料
