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菠菜拌豆皮 圖片來自豆果美食網

菠菜拌豆皮

菠菜拌豆皮的用料

• 菠菜一小把
• 豆皮一張
• 豆芽適量
• 洋蔥絲1/4
• 蒜粒2個
• 白醋適量
• 糖適量
• 麻油適量
• 辣椒油適量
• 胡椒粉適量
• 鹽適量

菠菜拌豆皮的做法

1. 鍋內放水 水開後放入豆皮煮2分鐘 取出 瀝乾水份切絲
3. 菠菜洗淨 在開水裡煮1分鐘取出 瀝乾水份切段豆芽去根 在開水裡煮1分鐘取出 瀝乾水份
5. 取一個乾淨的大碗 蔬菜放在大碗裡 加入蒜粒 與洋蔥絲 +調味料
7. 拌勻即可食用