菌湯三鮮米線是一款菜品，主要製作材料有干米線 一小撮、豆腐皮 半張、海帶 少量、青菜 數棵。
中文名菌湯三鮮米線
口 味鮮香主要食材米線烹飪方法煮
食材明細
菌菇濃縮湯料 1個，
干米線 一小撮，
豆腐皮 半張，
海帶 少量，
青菜 數棵，
胡蘿蔔 兩片,
烹飪方法
1.干米線用開水煮兩分鐘，撈出過涼水，備用。
2.豆腐皮和海帶分別切絲細。
3.青菜摘洗乾淨。
4.湯鍋加一碗涼水，加入菌菇濃縮湯料燒開。
5.加入海帶、豆腐皮、煮好的米線、清洗好的青菜，大火煮一分鐘。
6.出鍋，裝碗，切好的兩片胡蘿蔔裝飾即可。[1]
參考資料
