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蓮子銀耳菠菜湯

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蓮子銀耳菠菜湯是一道由新鮮蓮子、菠菜等食材製成的美食。

中文名

蓮子銀耳菠菜湯

目錄

材料

做法

功效

材料

菠菜150克，新鮮蓮子20顆，高湯150毫升，姜、蔥、料酒、精鹽各適量。

做法

1、銀耳洗淨瀝乾，加料酒浸泡至變軟，去黃蒂，撕成小朵。菠菜擇去黃葉，洗淨切段。

2、蓮子洗淨去心，泡軟。蔥、姜洗淨，切絲。

3、湯鍋內倒入高湯煮滾，放入蓮子煮5分鐘，加入菠菜、銀耳、蔥薑絲，調入精鹽，煮至湯沸騰即可。

功效

滋陰潤燥，潤澤肌膚。