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荸薺稈枯病
稈枯病為荸薺的主要病害，是荸薺生長期一種毀滅性病害，有的地方又稱「荸薺瘟」，嚴重威脅着荸薺的正常生產。荸薺受害後莖稈枯死，嚴重時莖稈呈現一片枯死、倒伏狀,地下部不結球莖;受害輕者所結球莖小，果實畸形,品質下降，產量銳減，影響荸薺商品價值。
基本信息
別 名：荸薺稈枯病
中醫病名：荸薺瘟
簡 述：荸薺生長期一種毀滅性病害
防治措施：苗前處理
常見症狀：莖稈呈現一片枯死
為害症狀
主要為害荸薺的葉鞘、莖稈、花器等部位。
①葉鞘。受侵害初期，基部呈現暗綠色不規則形水漬狀病斑，以後很快擴展到整個葉鞘，病部在後期乾燥後變成灰白色，其上着生有黑色小點或長短不一的黑色線條點，即為該病菌的分生孢子盤。條件適宜時，病菌迅速向上部葉狀莖擴散。
②莖稈。感病後，初期也呈現水漬狀橢圓形、梭形或不定形黑綠色病斑，後期其病斑上也會着生小黑點或黑色短線條點，濕度大時病斑上會產生淺灰色霉層，受害嚴重時病斑成條狀。此時病莖組織會變得很軟，病部凹陷，全株枯死，極易造成莖稈倒伏。
③花器。多發生在鱗片或穗頸部，致使花器枯黃，濕度大時病部可產生灰白色霉層。[1]
發病特點
該病屬於真菌性病害，以菌絲體和分生孢子盤隨病株遺落在土壤中或球莖上越冬。翌年4月，氣候條件適宜時從荸薺的氣孔或直接穿透表皮侵入組織內為害，可藉助風雨或灌溉水進行傳播蔓延。早栽的荸薺在8月初始發病，8～9月是發病盛期;晚栽的荸薺在8月底至9月初始發病，特別是白露節後如遇連續大霧天氣，烈日下可成片蔓延發病。該病發生最低溫度為5℃，最高溫度為32℃，適宜發病溫度在23～29℃。
荸薺生長期氣溫在17～29℃時，如遇連陰雨或濃霧、露水重的天氣則有利於發病。採用病株球莖留種或在重病田塊里連續種植，往往發病早且發病重。此外，荸薺種植過密，封行過早，造成田間通風透光性差;或荸薺生長早期施用氮肥過多，磷鉀肥缺乏，植株徒長柔弱等都會加重病情。不同品種間抗病性有一定差異，一般大紅袍荸薺比蘇薺、桂林馬蹄等抗病性強。
發病規律
該病從荸薺育苗期開始至大田成熟期都可發生。因各地區氣候和耕作制度等不同，病害發生時間、發病程度也不同。荸薺育苗期一般在4—6月，由於荸薺稈枯病田間發病的最適溫度為26～28℃，因此育苗期大部分地區發病程度較輕，只要做好預防工作，病情便能得到有效控制。大田發病初期一般在8月中、下旬，然後逐漸擴展蔓延，至9月上旬開始進入發病盛期，9月中旬至10月中旬為發病高峰期，此期正值荸薺苗旺長至封行期及球莖形成與膨大初期，如這個時段內氣候條件適宜病害流行，則可導致嚴重發病。到10月下旬，隨着氣溫降低和降雨量減少，病情發展變緩，至11月進入低溫期，病菌逐漸停止危害。在寄主感病和有足量病菌存在的前提下，病情與當年氣象因子及栽培條件密切相關。
防治措施
1.實行輪作制度
荸薺不宜連作，特別是老產區，實行2年以上的合理輪作，是防治該病最經濟有效的措施。一般可與水稻、西瓜、馬鈴薯、蓮藕、慈姑、茭白等作物輪作2～3年，最好是水旱輪作，如3年一輪：荸薺—西瓜—水稻;周年輪作：荸薺—春馬鈴薯等。
2.種植荸薺組培苗
將組培技術應用在荸薺栽培中，不僅可以恢復荸薺原有優良品種的種性，而且種苗不帶病菌、生長勢旺盛、抗病力強、產量高、品質優，並可遠距離運輸。
3.及時清除病株
挖荸薺前，將病苗全部割除，集中燒掉或漚製成肥料，挖淨病薺。 次年開春後，把遺留在田中的荸薺打撈乾淨，減少越冬及來年的病原基數。此外，將田邊、溝邊的野荸薺及自生苗剷除乾淨，以減少初侵染源。
4.做好種球的藥劑消毒處理
選用芽頭健壯、大小均勻、無病無潰爛的大個球莖作種球。播種前可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或70%甲基托布津（甲基硫菌靈）可濕性粉劑1000倍液浸泡球莖20小時，然後播種。
5.加強田間管理
施足基肥，多施腐熟農家肥，氮、磷、鉀肥配合施用;追肥做到前期勤施、薄施，氮、磷、鉀肥配施;中後期重施鉀肥，配施適量微量元素肥。水分管理做到排灌路徑分開，防止串灌和漫灌，減少病菌隨水流散播傳染的機會。
6.石灰粉防治
在荸薺稈枯病發病初期，選擇在早晨露水未乾時均勻撒施石灰粉，讓石灰粉塵黏附在荸薺莖稈上。如果沒有露水可以先噴清水再撒施石灰粉，石灰粉用量為30公斤/畝，對封鎖發病中心，控制已發病田塊病害的流行可起到一定的作用。
7.大田期藥劑防治
從8月中旬開始，經常踏田巡查，觀察田間病情動態，尤其是在荸薺植株封行前後，最好做到隔天去田間查看一次，按照無病適時早防、見病早治的原則，做到及時用藥防治。可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或43%氟菌·肟菌酯懸浮劑1000倍液，或45%咪鮮胺水乳劑1000倍液，或20%粉銹寧（三唑酮）乳油1000倍液，或25%丙環唑乳油1000倍液，或25%嘧菌酯懸浮劑800倍液等噴霧防治。以上諸藥劑若用來預防病害，每隔7～10天噴施1次，連噴2～3次;若發病初期使用，每隔3～5天噴1次，連噴3～4次。用藥時間和次數，應根據當年天氣、發病期或植株生長階段確定，掌握在零星發病期噴藥或荸薺封行時噴藥保護。雨後及時補噴，10月底停止噴藥。[2]
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