荷葉八寶飯檢視原始碼討論檢視歷史
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如果人活着是為了一口飯，那我選擇荷葉八寶飯！
荷葉八寶飯的用料
- 雞腿1個
- 瘦肉適量
- 紅棗4顆
- 蓮子十幾個
- 臘腸適量
- 青豆適量
- 蝦米適量
- 長糯米適量
- 香米適量
- 干香菇四個
目錄
荷葉八寶飯的做法
- 糯米和香米3:1混合浸泡一夜，準備好八樣食材。干香菇和蓮子泡軟，蝦米泡一會去除雜質。肉類切好備用。
- 瘦肉和雞肉，用一勺料酒，一勺生抽，一點點老抽，半勺澱粉醃製一會。
- 熱鍋下油，炒雞肉瘦肉變色，倒入臘腸炒香，再倒入其他材料翻炒，除紅棗外。調入半勺侯柱醬，半勺蚝油，一點鹽，一點糖，胡椒粉，一點香油，翻炒均勻。
- 和米混合均勻鋪在荷葉中間，包成方形狀。
- 放在蒸籠蓋上蓋，在放在隔水蒸鍋中火蒸45分鐘，或者其他能蒸的方法都可以。[1]
- 荷葉清香味道陣陣撲鼻而來，蒸好後，翻拌均勻就開吃吧
- 如果人活着就是為了一口飯，那我選擇荷葉八寶飯！
八寶飯的營養價值和功效 養心神、補氣血 八寶飯非常適合有貧血、失眠、心悸、虛弱等疾病症狀的人群食用，因為八寶飯有一定養心神、補氣血的功效。能夠幫助人們促進睡眠，同時對心血管的保護作用也是不錯的，健康人適量的食用八寶飯可以增強自身的抵抗力，還能達到一定的防病效果哦。 補中益氣 八寶飯熱量很高，而且含有很多有效的營養成分，像糯米八寶飯中的紅棗、糯米等對人體都有很好的補氣作用，所以適量食用八寶飯有一定的補中益氣的作用。同時如果有添加了蓮子的八寶飯，則還有一定的消除疲勞的作用，因為蓮子性平味甘，含有較多的高蛋白質。 增強食慾 八寶飯的做法和配料有很多種，那麼一般都會添加的就是紅棗、葡萄乾等水果乾貨了，紅棗的營養價值非常高，它韓雲大量的高蛋白質、糖類，同時味道也非常香甜，所以有促進食慾增加的效果，同時葡萄乾含有一些能降低膽固醇的成分，而且對腸胃道吸收也有一定的促進作用，所以可以通過食用八寶飯來達到增強食慾的效果。 保護腸胃健康
八寶飯的主要食材就是糯米，糯米中含有較多的蛋白質和脂肪成分，此外還有糖類、鈣、磷、鐵等多種微量元素和較多的維生素營養成分，所以它的營養功效是很大的。常食糯米對於腸道的一些不良症狀有一定的緩解、調和作用，此外對腹脹腹瀉也有一定的治療緩解效果。