荷蘭豆炒金針菇檢視原始碼討論檢視歷史

中國對於美食也有着獨特的研究。中國是一個餐飲文化大國。長期以來在某一地區由於地理環境、氣候物產、文化傳統以及民族習俗等因素的影響，

形成有一定親緣承襲關係、風味相近，知名度較高，並為群眾喜愛的地方風味著名流派稱作菜系。

這個菜葷素搭配得當，清淡易於消化。且賣相、口感俱佳，不會產生肥膩感。時下正是荷蘭豆旺季，價錢便宜，

而且用量因人而異，可增可減。金針菇有控油去脂作用，而木耳有活血化淤作用，常吃有益。

此菜也適用於節日期間吃多了大魚大肉，食慾不佳，想改善胃口的人。

中國人是一個講究吃的民族。中國地大物博，各地的物產、飲食習慣和烹調方法，都有很大的差異。

荷蘭豆炒金針菇是一道美食，由荷蘭豆、金針菇等原料做成。

中文名荷蘭豆炒金針菇

主要食材荷蘭豆150g，金針菇100g

輔料蒜

調料油、鹽、雞精

步驟

1.準備好主料

2.荷蘭豆洗淨，撕去兩邊的老筋，金針菇洗淨，大蒜瓣剝好

3.鍋里放適量；油，燒熱後，爆香蒜蓉

4.放入荷蘭豆，金針菇一起煸炒

5.炒至斷生後，調入適量；鹽，雞精即可

<ref>荷蘭豆炒金針菇,百度, 19-08-18<ref>

參考文獻