茶飲店就該這樣干檢視原始碼討論檢視歷史

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《茶飲店就該這樣干》，出版社： 人民郵電出版社，ISBN：9787115593658。

人民郵電出版社是全國優秀出版社、全國百佳圖書出版單位。人民郵電出版社出版領域涵蓋科技出版、教育出版、大眾出版，涉及信息技術、通信、工業技術、科普、經濟管理、攝影、藝術、運動與休閒、心理學、少兒、大中專教材等10餘個出版門類，年出版圖書近萬種。

內容簡介

近幾年來，消費升級為餐飲業帶來了許多深刻的變革，新一代消費者的出現，讓茶飲店成了活躍、成長快的餐飲業態之一，開茶飲店也成為眾多年輕人創業的選擇。 本書針對茶飲店創業過程中的一系列關鍵決策點，給出了系統的講解和豐富的案例、方案。比如開店之前，如何確定是做加盟還是自創品牌，如何計算保本點，如何找到合適的合伙人；開店中，如何選址，如何裝修；開店後，菜單怎麼設計，外賣和營銷怎麼做，會員怎麼轉化等。

目錄

• 章 開店之前熱熱身，創業初心要記清

一、你適合開茶飲店嗎

二、先潑一盆冷水，茶飲店真能開起來*賺錢嗎

三、誰說合夥生意做不成，找好你的事業合伙人

四、茶飲店也是一門生意，你敬畏什麼，你*獲得什麼

五、茶飲店創業三件事：找錢、找人和找商鋪

• 章 品牌太多怎麼選，加盟/ 自創想清楚

一、茶飲店品牌這麼多，到底怎麼選

二、 從喜茶到奈雪の茶，再從茶顏悅色到蜜雪冰城，細數茶飲店品牌的一二三

三、自創茶飲店品牌養成記，區域品牌的突圍戰

第三章 開店賬本要會算，不會摳門真不行

一、開家茶飲店到底需要多少錢

二、知道盈虧保本點怎麼計算，比知道怎麼賺錢更重要

三、給你提個醒兒——茶飲店不得不說的幾個小事兒

第四章 夢裡花落知多少，裝修選址少不了

一、店址、店址還是店址

二、如何讓你的茶飲店在顏值上鶴立雞群

三、門店裝修有竅門，不會較真兒真不行

第五章 小店創業不容易，小白也要變大師

一、爆品思維，茶飲店菜單的秘密 // 92

二、每一個茶飲店老闆，*是一個*的產品經理

三、再好的老闆也要好夥伴，把員工發展成事業合伙人

第六章 奶茶經營有竅門，營銷外賣方法多

一、打折贈券方法多，適合的*是*的

二、只需不到1 元錢，創意茶飲店營銷手段分享

三、口號喊起來，顧客走進來

四、學會做外賣，找到茶飲店業績增長的*空間

五、玩轉短視頻、茶飲店的私域流量與會員策略

第七章 茶飲店加盟水深坑多，小心快招割韭菜

一、明明是她，結果是他/ 它，套路、套路，*是套路

二、細數快招公司割韭菜的套路，總有一條讓你進坑

三、如何快速識別快招項目，避免被割韭菜

後記 新時代、新茶飲、新未來

附錄

附錄一 如何提升加盟古茗、蜜雪冰城、茶百道等品牌的考核通過率

附錄二 區域特色茶飲店品牌一覽表

附錄三 《茶飲店合伙人投資合作協議》模板