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茉莉花煎蛋

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

一直都知道茉莉花可以用來泡花茶，是個好東西，溫中和胃、排毒養顏、抗衰老抗輻射，

還能安神理氣，平肝解郁，等等等等……功效簡直不要太多了。

自家陽台上種了兩盆，每次開花，都是滿屋飄香，感覺特別溫柔，但可惜花期很短，

總覺得就開那兩天很浪費，喝茶喝不贏。直到有一次，偶爾聊起茉莉花，

群里一個姐姐說那花香怡人的茉莉花還能吃，然後就有了這個茉莉花煎蛋。感謝姐姐告知。

最近的茉莉花又開了，攢了幾天的花花，便又做了一次茉莉花煎蛋，記錄一下我的做法。

茉莉花煎蛋，家常菜之一，由雞蛋與茉莉花製成。

製作簡便，口味清淡，老少皆宜，對雞蛋過敏者不宜食用。

中文名茉莉花煎蛋

主要食材雞蛋，茉莉花

分 類家常菜

口 味咸

製作過程

1、主料茉莉花+雞蛋，茉莉花洗淨備用

2、配料:鹽+花椒，雞蛋打散均勻加入茉莉花攪拌

3、小火，鍋底加入小塊黃油

4、待黃油融化後，倒入攪拌好的蛋液

5、煎至雙面呈金黃色後出鍋即可