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蘋果香蕉肉桂糕

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蘋果香蕉肉桂糕是一道美食，主料是自發粉、肉桂粉，配料是脫脂奶等，

調料為香草精、糖霜等。該道菜品通過將食材進行烤箱烤制的方法製作而成。

中文名蘋果香蕉肉桂糕

分 類甜品

口 味香甜主要食材自發粉

調 料香草精 ，糖霜，砂糖

所需食材

糕點配料：，自發粉255克，砂糖100克，鹽1/2茶鑰匙，肉桂粉1茶匙，脫脂奶340毫升，

大香蕉2個，壓成泥，蘋果2個，去皮去籽，切碎，切碎的橙皮1湯匙，

香草精1茶匙，糖霜配料：，砂糖50克，水3湯匙，肉桂粉1/2茶匙。

製作方法

1.烤箱預熱到攝氏180度。在糕點烤盤裡抹好油， 或排列好幾個糕點紙杯。

2.用一個大碗，將麵粉、100克糖、鹽和1茶匙肉桂攪拌好。再加牛奶、香蕉、蘋果、

橙皮和香草精攪拌均勻。把拌好的漿到進準備好的糕點烤盤裡。

3.在預熱好的烤箱裡烤到金褐色，大約要烤25到30分鐘。可以把刀或烤肉扦插到糕點中心，如果拿出來不沾渣就說明烤好了。

4.在烤糕點的同時， 按下面的方法做糖霜。

5.用一個小平底鍋把糖和水攪拌好，煮1分鐘左右到沸騰。把煮好的糖漿刷到烤熟的糕點上，最後在上面撒點肉桂粉就做好了。

食用須知

吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱

為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統

和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。