花椒麵食療法檢視原始碼討論檢視歷史
 |
花椒可以促進唾液分泌，增加食慾；使血管擴張，從而起到降低血壓的作用；經常食用對增強人體抵抗力有益[1]
，服花椒水能去除寄生蟲；有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。
花椒餅的製作方法的做法
步驟
1
將麵粉放入盆內，加入面肥及清水250克和成麵團，放在溫暖處發酵，成嫩酵麵團。對勻鹼揉勻揉光備用。
步驟
2
將麻醬放在碗中，加入香油用筷子攪懈成稀糊。
步驟
3
麵團上案，揉成長條，用擀杖擀成長方大片，將麻醬糊均勻地抹在面片上，撒少許花椒鹽，從一端捲起成長卷形，然後揪成10個劑子。再逐個將劑子兩個掐頭緩緩執回收底，按扁成直徑約6厘米的小圓餅。
步驟
4
餅面抹勻清水，來回反覆抹擦，待麵皮去漿，執餅翻轉在盛芝麻的盤內粘勻芝麻，放在烤盤內入爐烤約15分鐘，待餅烤成黃色時出爐即成。
視頻
老師讓校長代課，校長讓同學們比賽用麵條夾花椒，結果卻坑慘老師