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芥末炒蔬菜

來自網絡的圖片

芥末菜是冬天餐桌上必備的菜，它可以拌麵條吃、喝粥吃，還可以卷餅吃等等。喜歡葷菜的親們還可以炒肉吃呢，總之吃法多種多樣。今天小編就來分享芥末菜素炒的方法步驟，喜歡的親們一起來看看吧。

用料

芥末菜300克、辣椒3顆、色拉油20克。

步驟1 首先選取優質的芥末菜，取適量在清水裡浸泡10分鐘，洗淨後控干水切成小小的段。

步驟2 鍋內放入適量色拉油，使用中火將其燒至八成熱。

步驟3 把切好的芥末菜放入鍋中，翻炒兩下。

步驟4 加入適量五香粉、甜油，再加入適量開水，蓋上蓋子燒10分鐘。

步驟5 放入切好的辣椒，翻炒均勻。

步驟6 最後放上適量雞精，翻炒均勻後盛入盤內即可食用哦。