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《膨化豆製品(SB/T 10453-2007)》由中華人民共和國商務部提出並歸口。

《膨化豆製品(SB/T 10453-2007)》起草單位:中國食品工業協會豆製品專業委員會、河北豆豆食品集團有限公司、山東豆工坊食品有限公司、棗莊市山亭區城頭豆製品加工業協會。《膨化豆製品(SB/T 10453-2007)》主要起草人:吳月芳、張璽麟、張憲法、李偉。

《膨化豆製品(SB/T 10453-2007)》由中華人民共和國商務部委託中國食品工業協會豆製品專業委員會負責解釋。

基本信息

外文名； Extruded Soybean Product

書名；膨化豆製品

作者；中華人民共和國商務部

出版日期； 2008年3月1日

語種；簡體中文

ISBN; 155066218536

出版社；中國標準出版社

頁數； 2頁

開本； 16

品牌；北京勁松建達科技圖書有限公司

《膨化豆製品(SB/T 10453-2007)》由中國標準出版社出版。^[1] 膨化食品以穀類、薯類、豆類、果蔬類或堅果籽類等為主要原料，採用膨化工藝製成的組織疏鬆或鬆脆的

膨化豆製品：

大豆粉，食用大豆粕，大豆蛋白粉等為原料，添加或不添加調味料，經過擠壓膨化方法加工而成的具有一定組織形態或纖維結構的產品。

新型豆製品；

在GB2760-2011查詢是包含（大豆蛋白膨化食品，大豆素肉）

膨化食品的定義是廣泛的定義，能添加BHT BHA TBHQ 含量0.2G/KG

我生產的產品，由脫脂豆粉通過機器高溫擠壓成型的產品，是膨化豆製品麼？