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美食大特集1000例家常湯

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美食大特集1000例家常湯是由湖南美術出版社出版的書.

基本信息

書名; 美食大特集1000例家常湯

作者; 璽璺

出版社; 湖南美術出版社

出版時間; 2009-1-1

基本信息

版 次:1頁 數:110字 數: 印刷時間:2009-1-1開 本:大16開紙 張:銅版紙 印 次:1I S B N:9787535630735包 裝:平裝

內容簡介

本叢書介紹了大量常吃易做的菜、湯，這些菜、湯都是根據現代人群的飲食結構和營養需要精心調配而成。全書圖文並茂，內容豐富，簡單易懂，是廚藝愛好者的極好參考書。

目錄

家常滾湯

001 三鮮冬瓜湯

002 海帶排骨湯

003 酸菜肚片湯

004 髮菜泡肚湯

005 海鮮湯

006 蒜香肉腸湯

007 藕片湯

008 紅棗龍眼蛋花湯

009 艾葉生薑蛋花湯

010 雙香羊肉湯

011 黑棗杞菟煲雞蛋

012 明目枸杞豬肝湯

013 白菜丸子湯

014 海藻荷葉竹筍湯

015 番茄牛肉菠菜湯

016 綠茶番茄湯

017 番茄雞蛋湯

018 蛋皮餃子冬瓜湯

019 栗子芋頭雞湯

020 番茄肉絲湯

021 紅菜湯

022 五色紫菜湯

023 海鮮茴香湯

024 菠菜湯

025 南瓜湯

026 絲瓜瘦肉湯

027 奶汁胡蘿蔔湯

028 鮮貝橙汁湯

029 奶汁西芹湯

030 天下第一鮮

031 酸辣湯

032 番茄蛋花湯

033 紫菜豆花羹

034 玉米蔬菜湯

035 蔬菜潤膚湯

036 金針菇雞絲湯

037 三絲湯

038 鮮奶白果雪梨湯

039 瘦肉番茄粉絲湯

040 豆苗大蒜魚丸湯

041 青蘋果蘆薈湯

042 銀芽山楂湯

043 黃瓜三絲湯

044 番茄玉米湯

045 玉米蔬菜蛤蜊湯

046 海帶蘿蔔湯

047 豆腐豬紅湯

048 酸菜雞絲湯

049 五彩鮮湯

050 雙耳蘿蔔湯

051 山藥魷魚湯

052 魚頭湯

053 豌豆苗雞絲湯

054 淡菜茼蒿湯

055 廈門魚丸湯

056 綠葉豆腐湯

057 牛肉菜花湯

058 肉丸湯

059 豆腐生菜肉絲湯

060 蘿蔔蟶子湯

061 豬骨菠菜湯

062 蓮子銀耳菠菜湯

063 白蘿蔔番茄湯

064 蘿蔔腐竹湯

065 南瓜藕片湯

066 牛奶木瓜養顏湯

067 牡蠣蘿蔔湯

068 菠菜肉丸湯

069 清涼酸湯

070 香椿木耳豆腐湯

071 黃瓜湯

072 絲瓜蝦皮蛋湯

073 蝦米冬瓜湯

074 芽筍冬瓜湯

075 全冬瓜湯

076 酸辣鱔絲湯

077 山楂糕冰糖銀耳湯

078 芒果杏仁銀耳湯

079 黑芝麻山藥丸子湯

080 金玉湯

081 冬筍萵苣湯

082 清筍湯

083 如意白玉湯

084 豆腐筍絲蟹肉湯

085 平菇豆腐湯

086 草菇湯

087 白蘿蔔三鮮湯

088 養顏瘦身湯

家常煲湯

家常燉盅