羅勒香草通心粉檢視原始碼討論檢視歷史
| 羅勒香草通心粉
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原料
咸花生
15克（可按個人喜好增減）
羅勒
1-2株
20克（可按個人喜好增減）
通心粉
250克
姜
6片
2個
香葉
1片
蒜
2瓣
雞高湯
150毫升
香草莢
半個
干辣椒碎（辣椒粉）
1撮
橄欖油
2大匙
鹽
1撮
步驟
1. 將花生切小塊一點，羅勒洗乾淨之後，甩干水，將葉子從枝幹上摘下，留2片葉子做裝飾，其餘的切成細長條。乾酪擦末。
2. 取鍋，加入足夠的水，加入3片姜，干辣椒，香葉，一小撮鹽煮開。煮開後，放入通心粉，時間為比包裝上說的少2分鐘。我煮了8分鐘。
3. 與此同時，將蒜切片，香草刮出籽。另取一鍋，放入雞高湯，蒜片，香草莢和干辣椒碎，煮開。
4. 通心粉瀝乾水，加入煮開的雞高湯里，不斷攪拌按，直到汁收得差不多。
5. 離火，加入羅勒和橄欖油。攪拌均勻，放入預熱的深盤中，撒上花生碎，帕馬森乾酪和裝飾的羅勒就完成了！[1]