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| 綠茶糯米卷 |
綠茶糯米卷是以糯米、綠茶粉為主料製作而成的小吃。
操 作
糯米用食品加工機打成粉（直接買超市的糯米粉更好，比自己打的細，俺是為了消滅包粽子剩下的材料自
己打）加一勺半綠茶粉、一勺半玉米澱粉、兩勺色拉油、半袋牛奶（大概是這個量）攪拌均勻。
在一個大碗裡鋪上保鮮膜，抹上油，倒入糯米糊上鍋蒸，時間自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分鐘就可以了，自己打的粉，所以蒸了四十分鐘。
壽司簾上鋪保鮮膜，將糯米糰擀成片。
炒香的芝麻撒在糯米片上，中間放了四季寶的花生醬和泡好的葡萄乾。
捲成這個樣子。
切段滾上椰蓉碼盤就可以了。
營養價值
糯米 - 糯米又叫江米，是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。
逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸
及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定
緩解作用。
每100克糯米的營養成分
能量348千卡，蛋白質7.3克；脂肪1克；碳水化合物78.3克；葉酸18.7微克；膳食纖維0.8克；
硫胺素0.11毫克；核黃素0.04毫克；煙酸2.3毫克；維生素E1.29毫克；鈣26毫克；磷113毫克；
鉀137毫克；鈉1.5毫克；鎂49毫克；鐵1.4毫克；鋅1.54毫克；硒2.71微克；銅0.25毫克；錳1.54毫克。[1]