綿毛黃鵪菜檢視原始碼討論檢視歷史

原圖鏈接 綿毛黃鵪菜

綿毛黃鵪菜（Youngia lanata Babcock et Stebbins）一年生或多年生草本，分布於亞洲溫帶和熱帶地區。

• 中文名綿毛黃鵪菜
• 拉丁學名Youngia lanata Babcock et Stebbins
• 界植物界
• 門被子植物門
• 綱雙子葉植物綱
• 亞 綱合瓣花亞綱
• 目桔梗目
• 科菊科
• 亞 科舌狀花亞科
• 族菊苣族
• 亞 族萵苣亞族
• 屬黃鵪菜屬
• 種綿毛黃鵪菜
• 分布區域中國雲南

形態特徵

葉羽狀分裂或不分裂。頭狀花序小，極少中等大小，同型，舌狀，具少數（5枚）或多數（25枚）舌狀小花，多數或少數在莖枝頂端或沿莖排成總狀花序、傘房花序或圓錐狀傘房花序。總苞圓柱狀、圓柱狀鐘形、鍾狀或寬圓柱狀。總苞3-4層，外層及最外層短，頂端急尖，內層及最內層長，外面頂端無雞冠狀附屬物或有雞冠狀附屬物。花托平，蜂窩狀，無托毛。舌狀小花兩性，黃色，1層，舌片頂端截形，5齒裂；花柱分枝細，花葯基部附屬物箭頭形。瘦果紡錘形，向上收窄，近頂端有收縊，頂端無喙有頂端收窄成粗短的喙狀物，有10-15條粗細不等的橢圓形縱肋。冠毛白色，少鼠灰色，1-2層。單毛狀或糙毛狀，易脫落或不脫落，有時基部連合成環，整體脫落。

產地分布

綿毛黃鵪菜分布雲南東川。

功效作用

性味：全草：甘、微苦、涼。效用：全草：清熱解毒，利尿消腫，止痛。治咽痛，乳腺炎，尿道炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水，瘡癤腫毒。 功效：清熱解毒 用法 採幼葉用水燙、除去苦味後，用醬油調食，花亦可沾麵粉或蛋汁炸食。

食用

• 食用野菜：洗後用鹽水浸泡一夜後炒食，或以開水燙過後沾調味料食用。
• 黃鵪菜的幼芽、嫩莖葉、花蕾都可食用。
• 先以熱水川燙或浸盬水去除苦澀，再以魚幹、肉絲炒食或涼拌。
• 將花洗凈沾麵粉或蛋汁炸成甜不辣也別有一番風味。
• 原住民的吃法通常為︰將黃鵪菜川燙後，湯留著，菜和湯分開享用！
• 湯頭味苦，台灣原住民很喜歡喝，而菜則沾鹽巴吃。

藥用

• 以全草或根入葯。四季可採，洗凈，鮮用或曬乾。
• 全草具有利尿降壓、清火疏肝、解毒消腫及清瘀消水的功效。
• 主治清熱解毒，利尿消腫，止痛。用於咽炎，乳腺炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水,尿路感染，白帶，風濕關節炎；
• 外用治瘡癤腫毒。

種(養)殖方法

培要點：野生品，種子繁殖。