來自 網絡 的圖片
紅豆綿沙是一道菜品，主料是紅豆，輔料是水、砂糖。按這個方法
也可以煮綠豆沙，綠豆易起沙，時間會比紅豆短。
菜 名紅豆綿沙
難 度普通
口 味甜烹飪時間1小時以上
1.紅豆洗淨，加量為紅豆3倍的水煮沸後關火，悶紅豆至其冷卻
至室溫後再加入量為紅豆2倍的水，大火煮沸後轉中小火慢熬出沙；
2.待湯汁變黏稠後，加入砂糖用勺子不斷攪拌至湯汁燒乾，裝入盒子冷卻即可。
1.按這個方法也可以煮綠豆沙，綠豆易起沙，時間會比紅豆短
2.過程中需要不斷攪拌以防豆沙燒焦[1]
