紅糖桂圓黑糯米粥檢視原始碼討論檢視歷史
| 紅糖桂圓黑糯米粥 |
紅糖桂圓黑糯米粥是一道美食，主要原料為桂圓、黑糯米、紅糖。
中文名紅糖桂圓黑糯米粥
主要食材桂圓肉，黑糯米，紅糖
口 味甜配 料黑糯米
功 效補益心脾、養血安神
配料
桂圓肉20克，黑糯米100克，紅糖30克。
做法
將黑糯米洗淨加水500ML，加桂圓肉共入鍋中，熬煮成粥，調入紅糖文火5分鐘即可。
功效
補益心脾、養血安神。適用於勞傷心脾、思慮過度、健忘失慮、補調月經等。
不同地域 因地制宜
東北地區：東北地區位於我國的最北部，屬於緯度最高的地區，這一地區一年夏季時間很短，冬季時間相對較長，可將本配方中桂圓肉增加至25克。
西北地區：氣候乾旱，多風沙，日照充足，可將本配方中桂圓肉增加至25克。
中部地區：氣候較為溫和，日照充足，可將本配方中紅糖增加至35克。
東南地區：氣候濕潤，雨量豐富，可在本配方中紅糖減少至25克。
西南地區：多雨，氣候濕熱，喜食麻辣、酸辣口味，可將本配方中紅糖減少至25克。
不同體質 因體選方
氣虛體質：氣虛的人，肌肉鬆軟，體虛乏力，氣短懶言，易出虛汗，不耐寒熱。此配方中黑糯米減少至90克。
血虛體質：血虛的人面色蒼白，皮膚乾燥，失眠多夢，大便燥結，小便不利。此方中桂圓肉增加至25克。
陰虛體質：陰虛的人消瘦怕熱，手足心熱，性情急躁，失眠多夢。此方中桂圓肉減少至18克。
陽虛體質：陽虛的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠溫，毛髮易落。此方中桂圓肉增加至25克。
不同年齡 食補各異
青少年：青少年正處於生長發育階段，氣機旺盛，津液充足，日食兩次。
中壯年：黑糯米減少至90克。
老年人：機體代謝和排泄功能下降，份量可減半攝取。[1]