紅甜椒起司醬，主要食材：熟蛋黃4個，水100㏄，紅甜椒1顆，切達乳酪150公克，米醋100㏄，糖2大匙。
中文名紅甜椒起司醬主要食材熟蛋黃，水
分 類調料
口 味甜味
配 料糖2大匙
材料
熟蛋黃4個，水100㏄，紅甜椒1顆，切達乳酪150公克，米醋100㏄，糖2大匙
做法
1.將熟蛋黃放入果汁機，加水打散後取出備用。
2.將紅甜椒切成細碎狀，切達乳酪磨成粉末狀備用。
3.取一小鍋，將作法1的材料放入小鍋內以中火煮滾後，加入所有調味料，
與作法2的乳酪粉略煮至均勻，最後加入紅甜椒碎攪拌即可。[1]
參考資料
