總舖師 (電影)檢視原始碼討論檢視歷史
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《總舖師》是一部於2013年上映的台灣喜劇類電影[1]，由夏于喬、林美秀、楊祐寧領銜主演，陳玉勳執導，李烈、葉如芬監製。
劇情簡介
20多年前，台灣辦桌界有三大傳奇「總鋪師」稱霸北、中、南！分別為憨人師、鬼頭師與蒼蠅師，鄉民們尊稱他們「人、鬼、神」三霸。
隨着時代變動，辦桌文化勢微，人鬼神凋零。蒼蠅師想將家傳手藝交給獨生女詹小婉，誰知小婉只想當明星，美美出現在螢光幕前。
但是一心逃離油煙血水的小婉卻被迫面對巨大的挑戰和使命。
創作背景
古早味的菜繁複難做，很多年輕的總鋪師已經不願意去傳承。眼看這些東西快失傳了，陳玉勛及他的團隊決定做這一部電影，要把這個辦桌文化沿續下去。辦桌文化代表的不是只是吃，還有台灣人的互助精神。以前總鋪師辦完這一攤宴席之後不領酬勞，頂多就是主人看今天的豬剩下這一塊肉，切給總鋪師帶走，繼續去下一個村莊辦桌。這種生活型態，完全仰賴人與人之間的互助，因為你幫助我，我感謝你，因為我感謝你，所以我要想辦法回饋東西給你。這部電影要傳達的是這樣一個溫暖的人際情感。為此，陳玉勛導為本片苦寫劇本近半年，前後改了幾十次，全片落腳美食文化最出名的台南拍攝，將道地傳統辦桌文化結合喜劇元素，以及小人物的奮鬥精神，期望拍出好吃好看又好笑的台式喜劇。
影片評價
導演在詹小婉挑戰不可能任務的過程中，塑造出一個一個性格鮮明立體，極具深度的角色，穿插其中，笑鬧之餘，又將深刻的人情注入角色的靈魂中，常在幾句台詞間，惹得觀眾鼻酸，且頗具省思。省思那些現代人在「速食文化」中已經遺忘的「食的真諦」，不只是「好吃」，而是「好心」─「心若歡喜，菜就好吃！」不僅是「色、香、味」俱全，而是再加上「心」，整部作品，可以說是導演精心炒出的一桌饗宴，讓人看完後帶著一種精神飽滿的感覺走出戲院。
但是劇本相對來說就比較失色，在相當程度上模仿了香港的食神，特別是評審的部份，這是非常可惜的，不但沒有畫龍點睛的功能，反而還讓食神的陰影滲透到本劇中，而且被早期的台灣電影飲食男女比下去了。