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紫甘藍炒白菜

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紫甘藍炒白菜是一道菜餚，主要原料有紫甘藍、白菜，主要輔料/調料有油、鹽等。

中文名

紫甘藍炒白菜

目錄

原料

做法

原料

主料： 紫甘藍、白菜。 輔料： 姜。 調料： 鹽、味精、雞粉、糖、水澱粉、麻油、食用油。

做法

1、鹽、味精、雞粉、糖、水澱粉製成碗芡備用。

2、生薑切絲備用。

3、鍋中做油，5成熱時下入薑絲炒香。

4、下入紫甘藍、白菜大火煸炒至斷生。

5、淋入碗芡後保持大火燒制。

6、待鍋中芡汁明亮後淋麻油出鍋即成。