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紫根韭菜

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又名起陽草，多年生草本植物，以種子和葉等入藥。

具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。植株高35-45厘米，葉寬1-1.3厘米，葉肉厚，葉色綠，莖粗而潔白，紅白根，品質佳，長勢強，分櫱力強，抽苔晚，抗病、耐寒，適合保護地和露地栽培，畝產5000公斤左右。

食用味最佳的品種之一。

基本信息

中文名； 紫根韭菜

外文名； Allium tuberosum

中文學名； 紫根韭菜

界； 植物界

門； 被子植物門

綱； 單子葉植物綱

亞綱； 百合亞綱

目； 天門冬目

科； 蔥科

亞科; 石蒜科

屬； 蔥屬

種； 紫根韭菜

分布區域； 中國

拉丁學名； Allium tuberosum

特徵特性

該品種株高50厘米以上，株叢直立。植株生長迅速，長勢強壯。葉鞘粗而長，葉片綠色，長而寬厚，葉寬1厘米左右，最大單株重可達40克以上。分櫱力強，抗病，耐熱，粗纖維少，營養價值高，商品性好，易銷售。抗寒力較強，產量高，效益好，適應性廣泛，在我國各地均可播種。

栽培要點

適時播種，當日平均穩定在12度是即可播種。氣溫30度以上播種發芽率低或不發芽，可採用寬幅深溝播種，播幅15厘米，每幅間隔20厘米，溝深1.5厘米左右，出苗期間，要始終保持土壤濕潤，畝用種5-6斤。