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以魔芋、黑木耳為主料的菜品
素炒腰花是一道美食。
中文名；素炒腰花
分 類；家常菜，快手菜，炒主要食材魔芋（素腰花），黑木耳
魔芋（素腰花）
黑木耳
胡蘿蔔
鹽
1. 將魔芋洗淨後放入燒開的鹽水中，煮上三分鐘；再加入黑木耳，再煮開；瀝會後待用；將鍋燒熱，倒入少量橄欖油；下入胡蘿蔔翻炒
2. 胡蘿蔔翻炒幾分鐘後，加入炒好水的魔芋和黑木耳，稍微翻炒幾下後加入適量的鹽調味即可[1]
