中文名糯米花生麥粥主要食材糯米,花生,小麥
糯米100克,花生仁、小麥米各50克。
冰糖75克,冷水適量。
1、糯米、小麥米洗淨,用冷水浸泡2-3小時,撈起,瀝乾水分。
2、花生仁洗淨,用冷水浸泡回軟。
3、鍋中加入約1000毫升冷水,將糯米、小麥米、花生仁放入,攪勻,用旺火燒沸,改用小火熬煮至成粥。
4、將冰糖下入粥中,攪拌均勻,然後燒悶片刻,即可盛起食用。[1]