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糖烤板栗檢視原始碼討論檢視歷史

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 糖烤板栗

 

 

 

金秋十月,正是栗子成熟和大量上市的季節。每到秋天,大街小巷都會出現許多糖炒栗子的攤點。栗子香甜可口,健體養生,是深受大家喜愛的休閒佳品。 前些天,做了糖炒栗子,累得我腰酸胳膊疼,這次來個省事的,用烤箱,味道一樣的棒

中文名

糖烤板栗

目錄

1 材料

2 做法

3 另一做法

▪ 材料:

▪ 做法:

材料

板栗,糖水

做法

1.把板栗外面洗乾淨,瀝乾水分或用廚房紙拭乾,用刀在板栗上開個口子。烤箱220度預熱5分鐘,

2.烤盤上墊上錫箔紙,把板栗放上去,烤二十分鐘不到,你就會看見板栗殼大多都爆開了,在這之前,調一點點濃糖水,拉出烤盤,用小勺子給開口的板栗逐一點上點糖水,它肯定會流下來一些的,沒關係,你可以中途將板栗翻翻身,讓開口朝下汲取糖水。

3.再烤上十五分鐘左右,香香的糖烤栗子就好了。


另一做法

材料:

板栗 1000克,白砂糖 30克,食用油 適量

做法

1、把所有材料準備好。

2、用水反覆把板栗沖洗乾淨。

3、瀝乾水後,用刀在板栗的背面切一刀,把表皮切開。

4、白砂糖加少許水攪拌溶化。

5、倒入切好的板栗,泡20分鐘。

6、撈出,加入適量食用油攪拌均勻。

7、在烤盆上鋪好錫紙。

8、倒入板栗,並搖晃一下,使板栗平鋪在烤盤上。

9、送入預熱好的烤箱中層,200度,上下火,烤20分鐘,取出,倒入白糖水中再泡10分鐘,再放入烤箱,繼續烤10分鐘即可。[1]

參考文獻