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| 粟草 |
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中文名稱：粟草 學名：Milium effusum L. 界屬：植物界、粟草屬 門綱：被子植物門、單子葉植物綱 目科：禾本目、禾本科 亞科：早熟禾亞科 族種：針茅族、粟草種 命名者及年代：L.，1753 |
粟草(學名:Milium effusum L.)是禾本科、粟草屬多年生草本植物。鬚根細長，稈質地較軟，葉鞘鬆弛，無毛，有時稍帶紫色，葉舌透明膜質，有時為紫褐色，披針形，先端尖或截平，葉片條狀披針形，質軟而薄，上面鮮綠色，下面灰綠色，圓錐花序疏鬆開展，分枝細弱，下部裸露，上部着生小穗;小穗橢圓形，灰綠色或帶紫紅色，穎紙質，外稃軟骨質，乳白色，光亮，內外稃成熟時深褐色，卵狀披針形;5-7月開花結果。
分布於中國黑龍江省、吉林、遼寧、山西、陝西、甘肅、新疆、浙江、江蘇、安徽、江西、湖北、河南、四川、青海、河北、西藏及長江流域諸省區。全世界溫帶地區有分布，朝鮮、日本也有分布。生於海拔700-3500米林下及蔭濕草地。
粟草草質柔軟，為牲畜愛吃的飼料;穀粒也是家禽的優良飼料;稈為編織草帽的良好材料。
形態特徵
多年生。鬚根細長，稀疏。稈質地較軟，光滑無毛。
葉鞘鬆弛，無毛，有時稍帶紫色，基部者長於節間，上部者短於節間；葉舌透明膜質，有時為紫褐色，披針形，先端尖或截平，長2-10毫米；葉片條狀披針形，質軟而薄，平滑，邊緣微粗糙，上面鮮綠色，下面灰綠色，長5-20厘米，寬3-10毫米，常翻轉而使上下面顛倒。
圓錐花序疏鬆開展，長10-20厘米，分枝細弱，光滑或微粗糙，每節多數簇生，下部裸露，上部着生小穗；小穗橢圓形，灰綠色或帶紫紅色，長3-3.5毫米；穎紙質，光滑或微粗糙，具3脈；外稃軟骨質，乳白色，光亮，長約3毫米；內稃與外稃同質同長，內外稃成熟時深褐色，被微毛；鱗被2，透明膜質，卵狀披針形；花葯長約2毫米。花果期5-7月。[1]
生態特性
在亞熱帶地區，粟草一般在3月上旬返青，5～6月抽穗開花，6～7月結實成熟，以後進入果後營養期，直至降霜，地上部分枯死，生育期156天。青草期165天。在溫帶地區，粟草的生育期較亞熱帶地區推遲15～20天，青草期縮短2～3個月。
粟草為疏叢型禾草，根芽較多，再生力較強，在生長期間刈割3～4次，仍能再生。
粟草屬喜陰濕環境中生林地牧草。喜生於林下、林緣和灌木叢中，有時也生於林區的路旁、潮濕的溪畔、溝坡等地。在森林郁蔽度為0.7的情況下，仍能正常生長發育。 粟草對土壤要求不嚴，耐酸性強，適應的土壤pH值為4～7.5。在酸性至中性的沙壤土上生長最好。[2]
產地分布
國內分布：產東北各省、新疆、甘肅、青海、陝西、河北、西藏及長江流域諸省區。 國外分布：全世界溫帶地區也有分布。模式標本采自歐洲。[3]
主要價值
粟草莖葉質地柔軟，馬、牛、羊等均喜食。種子各種家畜均喜食，是一種良好的精飼料。但開花結實後，莖稈老化，適口性降低，家畜僅採食其果穗和上部嫩莖葉。
粟草在初果期，粗蛋白質含量中等，而粗纖維含量高，含粗脂肪較低，無氮浸出物較高。
粟草結實期的能量價值偏低，它的總能和對牛、羊、豬、雞的消化能、代謝能等均可達中等禾草水平，可消化粗蛋白質的含量偏低。
從羊對粟草的消化率看，粟草的營養價值也是中等的。
粟草不但適口性好，營養價值高，而且是一種高產牧草。它株叢高大，生長良好時，高達150cm，葉量比重較大，約占總量的70％以上。在以粟草為優勢的群落中，抽穗期一次刈割，青草產量可達21750k/ha左右。
粟草宜刈割利用，在葉叢期也可放牧利用，除作青飼草利用外，亦可曬制青乾草，或製成草粉。[4]