粉皮炒包菜檢視原始碼討論檢視歷史
| 粉皮炒包菜 |
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粉皮炒包菜是一道菜品。
中文名粉皮炒包菜主要原料包菜、粉皮
輔 料辣椒、香菜、蔥、姜
調 料鹽、味精、糖、醬油、食用油
菜品特色
粉皮炒包菜是一道非常受歡迎的魯式小炒，具有味道鮮香、口感豐富、營養全面、低油低脂的特點。
粉皮炒包菜的做法很簡單，只要注意好火候和調味就可以了。
製作步驟
1、粉皮洗淨後切片。
2、包菜洗淨後切片備用。
3、辣椒切碎、香菜切段備用。
4、鍋中做油，5成熱時下入蔥、姜炒香。
5、下入粉皮炒勻後烹醬油。
6、下入包菜片大火煸炒約1分鐘後加鹽、味精、糖調味。
7、包菜全熟後下入辣椒、香菜炒出香味出鍋即成。
小貼士
1、包菜片不要切得太大。
2、注意要少放一些醬油，提到着色作用即可。[1]