粉絲炒雞蛋檢視原始碼討論檢視歷史
| 粉絲炒雞蛋 |
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中文學名:粉絲炒雞蛋 |
粉絲炒雞蛋
粉絲炒蛋（雞蛋上樹），是一道美味的下飯菜！喜歡吃雞蛋和粉絲的朋友可以嘗嘗看二合一
粉絲，雞蛋，紅椒
中文名 粉絲炒雞蛋
主要原料 雞蛋
是否含防腐劑否
副作用 無
菜品特色
粉絲炒雞蛋，粉絲，雞蛋，紅椒
做法
1 先將粉絲泡軟。紅椒切小塊，雞蛋打散。
2 開火，鍋內油熱後先下蔥爆出香味，把打散的雞蛋液倒入。
3 等雞蛋液在鍋內成型後盛出備用，鍋內放底油把粉絲和紅椒一起倒入鍋內翻炒，看紅椒變色加入雞蛋翻炒均勻，加入鹽和雞精調味。
4 關火，出鍋。剛出鍋的粉絲是透明的，亮亮的，吃到嘴裡滑滑的，很筋道。
營養價值
營養豐富。
技巧
不食生薑和大蒜的朋友可以不放兩個配料，不會影響口味。