簡單家常菜—香煎脆皮豆腐檢視原始碼討論檢視歷史

簡單家常菜—香煎脆皮豆腐 圖片來自豆果美食網

簡單家常菜—香煎脆皮豆腐

香煎脆皮豆腐的用料

• 豆腐1塊
• 雞蛋1個
• 澱粉適量
• 蒜末適量
• 小米辣3個
• 調料少許

香煎脆皮豆腐的做法

2. 先把1勺蒜末+2勺生抽+1勺蚝油+半勺糖+半勺澱粉+6勺清水，攪拌均勻備用
4. 把切好的豆腐塊裹上玉米澱粉
6. 裹好澱粉的豆腐在裹上雞蛋液
8. 下鍋煎至兩面金黃
10. 倒入調好的料汁
12. 小火慢燉8分鐘左右，充分吸入湯汁
14. 出鍋裝盤即可