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《答孫推官》是北宋著名文學家、茶學家蔡襄的作品之一。

蔡襄為官三十餘年，不僅政績顯著，在科學文化方面也作出重大貢獻，曾撰《荔枝譜》一卷、《茶錄》二卷(或作一卷)，是世界上最早介紹荔枝的專著。他所創製"小龍團"茶，品質較"龍鳳茶"更精。十七世紀初，中國茶葉輸入歐洲及其它地區，成為世界三大飲料之一，並且有日漸風靡之勢。蔡襄的《茶錄》，對福建茶業的發展，起了巨大的推動作用。前人評曰:"建茶所以名垂天下，由公(蔡襄)也。"

答孫推官

“

不是窮輪始問途，肯將全璧混泥污。

尚平婚嫁何時畢，陶令田園先自蕪。

羈旅且甘家四壁，牢愁須借酒千壚。

唯應抒素推文富，落筆詞章氣象麄。

” — [北宋]蔡襄

書法創作

蔡襄精於書法，學虞世南、顏真卿，並取法晉人。正楷端重沉着，行書溫淳婉媚，草書參用飛白法，為"宋四家"之一。傳世碑刻有《萬安橋記》，書跡有《書謝賜卿御書詩》和書札詩稿等。

蔡襄傳世墨跡有《自書詩帖》、《謝賜御書詩》，以及《陶生帖》、《郊燔帖》、《蒙惠帖》墨跡多種，碑刻有《萬安橋記》、《晝錦堂記》及鼓山靈源洞楷書"忘歸石"、"國師岩"等珍品。

文學成就

蔡襄著有詩詞370首，詩文清妙；奏議64篇，雜文584篇，收入《蔡忠惠公文集》（共三十六卷，另有《別紀》十卷）。另有《龍壽丹記》（此書有五朝小說本）、《蔡忠惠奏議》十卷、《蔡襄治平會計錄》六卷、《墨譜》一卷、《茶果》一卷、《荔枝故事》一卷、《講〈春秋〉〈左傳〉疏》一篇、《蔡莆陽詩》六卷、《蔡忠惠詩集全編》四卷、《蔡忠惠詩集全編》二卷（《別紀補遺》二卷）、《蔡福州外紀》十卷、《蔡端明別紀》十二卷（也有十卷、一卷）、《蔡忠惠公別紀補遺》等不同版本，已佚失不少。

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