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短冠東風菜（學名：Doellingeria marchandii）是菊科東風菜屬的植物，是中國的特有植物。分布於中國大陸的廣東、浙江、廣西、四川、湖北、雲南等地，生於海拔500米至1,100米的地區，一般生于山谷、田間、水邊及路旁。據採集記錄，此植物的根、葉、花在四川都供藥用。栽培的植株常有較粗壯的莖。

• 中文名短冠東風菜
• 拉丁學名Doellingeria marchandii
• 界植物界
• 門被子植物門
• 綱雙子葉植物綱
• 亞 綱合瓣花亞綱
• 目桔梗目
• 科菊科
• 亞 科管狀花亞科
• 族紫菀族
• 屬東風菜屬
• 種短冠東風菜
• 分布區域中國四川、貴州、雲南、湖北、江西、浙江、廣東、廣西

形態特徵

根狀莖粗壯。

莖直立，高60-130厘米，粗壯，上部有短柔毛，從下部起分枝。

下部葉在花期枯萎，葉片心形，長7-10厘米，寬7-10厘米，邊緣有具小尖頭的鋸齒，頂端尖或近圓形，基部急狹成長達17厘米的葉柄；中部葉稍小，寬卵形，基部近截形，急狹成較短的柄；上部葉小，卵形，基部常楔形，有下延成翅狀的短柄；全部葉質厚，上面有疏糙毛，下面淺色，僅沿脈有短毛；離基3或5出脈及3-4對側脈在兩面稍凸起，網脈明顯。

頭狀花序徑2.5-4厘米，排成疏散的圓錐狀傘房花序；花序梗長1-5厘米，有矩圓形至條狀披針形苞葉。總苞寬鍾狀，寬6-7毫米；總苞片約3層，近等長，長達5毫米，寬達1.5毫米，頂端圓形或鈍，稀稍尖，草質，背面稍粘質而近無毛，僅內層邊緣狹膜質而有緣毛。舌狀花10餘個，舌片白色，長9-11毫米，矩圓狀條形，管部長3毫米；管狀花長6-7毫米，有條狀披針形深裂片，管部長2-3毫米，無毛。

瘦果倒卵形或長橢圓形，長3-3.5毫米，除邊肋外一面有2肋，一面有1肋，被粗伏毛。冠毛褐色，長0.5-1.5毫米，有少數不等長的糙毛。

花期8-9月，果期9-10月。

生長環境

生于山谷，水邊，田間，路旁。海拔500-1100米，也常栽培。

分布範圍

產於四川西部（天全、峨眉）、貴州（冊亨）、雲南東北部（栽培）、湖北西部（恩施、宣恩）、江西（遂川）、浙江（雁盪山）、廣東（連南）、廣西（百色）。

主要價值

來源

短冠東風菜的全草及根。

功效

止咳化痰，解毒消腫，健脾和胃。

主治

用於咳嗽，蟲蛇咬傷，脾胃不和。

性味歸經

苦，涼。肺、脾、胃三經。

用法用量

內服：煎湯，6-15克。

本種提示

全形與上種近似，但頭狀花序、花冠及冠毛的構造都不相同。此種有變異，四川天全的標本，葉近圓形，基部近心形，頂端鈍或圓形，瘦果被較密的毛，可能是一個變種。據採集記錄，此植物的根、葉、花在四川都供藥用。栽培的植株常有較粗壯的莖。

育植技術

選地整地

開發利用鬱閉度在40%左右的疏林地、林緣或荒山空地資源。選擇土質層肥厚、中性土或偏微酸性土壤，灌溉便利，通風性好地塊。挖出殘留樹根，清除枯枝和石塊雜物等，翻耕前，增加底肥，每畝施腐熟農家肥2000-3000千克，翻耕後打碎土塊，做細土質，提高通透性。做床長寬

為1.2米×10米。高度為20-30厘米。

種子處理

在8月下旬左右採收東風菜種子，陰乾後，篩除雜質，稱量重量後裝入種子網袋，用35℃水浸泡24小時，每12小時更換一次溫水。取出浸泡好的種子，按照種砂1:3的比例混砂，然後裝入種子網袋中，選在朝陽背風地處，挖土坑埋藏，覆土10厘米左右，種子可安全越冬。

播種方法

春播和秋播。春播在4月中下旬，秋播在10月中旬，或上凍前採用條播法播種。行距10厘米，覆蓋2厘米土層，再覆蓋2厘米厚松針葉保墒。物候觀測，春播大約在播種後15天左右出苗。秋播在翌年早春4月中下旬出苗。秋播比春播早出苗15天左右。秋季林下播種、翌年春季4月下旬開始萌芽，展葉至秋季10月末，初霜期仍然莖葉翠綠，生長期長達6個多月。抗逆性極強。5月中旬，生長旺盛。

田間管理

幼苗期東風菜根系淺，小苗期失水快，必須適當澆水。但水分過多時容易發生葉片病害，應當預防苗期葉片病害發生。同時保持土壤透氣性良好，定時除草鬆土，注意勿碰傷根須。土壤水肥充足，幼苗翠綠鮮嫩品質優良。秋季上凍前，每畝可施腐熟農家肥2500-3000千克，保墒和增加地力。為提高翌年產量做好準備。

病蟲防治

東風菜抗逆性很強，病蟲害極少。但在夏季高溫、高濕季節容易發生白粉病。發病前和發病初期用1:1:120波爾多液或200倍液多抗黴素噴霧。噴霧一個星期後，病害消失，莖葉恢復正常生長狀態。

主要價值

藥用

該植物在中國浙江民間廣泛應用於治療蛇毒，效果良好（裴鑒等，中國藥用植物志7：圖350，1964）。又據李時珍本草綱目，此植物「主治風毒壅熱、頭痛目眩、肝熱眼赤，堪入羹臛食」。據《中藥大辭典》中的記載，東風菜根和全草味辛、甘、性寒，具有清熱解毒、祛風止痛、行氣活血等功效，主治毒蛇咬傷、風濕性關節炎、跌打損傷、咽喉腫痛等症。各界醫藥學專家及學者們通過對東風菜總皂苷及單體化合物生物活性實驗、科學地分析藥理作用研究表明東風菜及根部所含成分在提高細胞免疫、抗腫瘤、神經保護、抗病毒及降脂等方面更有效果。

性味

江西《草藥手冊》："甘，寒，無毒。"

功能主治治跌打損傷，蛇傷。

附方

治跌打損傷：東風菜搗敷。（《湖南藥物志》）

治蛇傷：東風菜全草，搗爛敷。（江西《草藥手冊》）

食用

東風菜的幼苗、嫩莖葉可供食用，山里老百姓春季採收食用。其嫩莖葉，涼拌、炒食、做湯、燉土豆或肉類，還可做天婦羅等，味道鮮美口感較好。

飼用價值

東風菜的株體高大，適口性差，只有在春季幼苗時期，牛、馬、羊等家畜微量採食。到了夏季其他牧草豐盛時，牲畜基本不採食，只有當其池草類缺乏時，家畜才逐漸開始採食，秋季枯萎後，各種家畜均喜食。粗蛋白質含量較高，其化學成分。就它的化學成分看，它富含無氮浸出物，粗蛋白質含量較高，而粗纖維較少。東風菜的植物體夏季時有異味，故家畜不食，但可調製成青貯飼料，到了秋季，植物體異味消除，可收割作為家畜的越冬飼草。