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鹽鴻鎮 原圖鏈接 圖片來源於去哪兒旅行網

鹽鴻鎮位於廣東省汕頭市澄海市區東北部，位於潮（安）、澄（海）、饒（平）三縣（市）交界地帶，土地總面積37. 71平方公里。現轄九個村（居）委會，人口4.2萬多人，有旅外僑胞、港澳台同胞近4千人。

鹽鴻鎮1 原圖鏈接 圖片來源於寶叔世家網

鹽鴻鎮

鹽鴻鎮位於廣東省汕頭市澄海區東北部，位於潮(安)、澄(海)、饒(平)三縣(市)交界地帶，土地總面積37. 71平方公里。現轄九個村(居)委會，人口4.2萬多人，有旅外僑胞、港澳台同胞近4千人。

鹽鴻鎮瀕臨南海，背倚蓮花山，氣候宜人，自然資源十分豐富。全鎮有山地24400畝，耕地9847畝，海灘涂6000畝，盛產青蟹、蝦米、大蚝及多種魚類，成為頗具規模的水產品生產基地。改革開放以來，鹽鴻鎮充分發揮當地優勢，社會經濟有了很大發展。全鎮現有工業企業200多家，2000年工業產值比上年增長19.56%。農業生產也比較發達，糧食、水果、禽畜、蔬菜等發展迅速。境內的蓮花山主峰海拔562米，為本市最高峰，上有「蓮花池」、「雙飛蝴蝶」、「鋸廊」、拍銃橋等名勝古蹟。鹽灶村是基督教傳入潮汕的發祥地，也是潮汕抽紗業發源地。

鹽鴻鎮投資環境日臻完善。交通便利，國道324線橫貫全境，正在興建的金鴻公路北端在鹽鴻境內與國道交接，是汕頭市區和澄海城區通往廈門，以及潮州市通往三百門港口的必經之地。通訊條件良好，水電供應充足。

澄海區鹽鴻鎮春天湖工業區位於國道324線鹽鴻鎮路段，距汕頭機場36公里，三百門港口28公里，萊蕪渡口30公里，地理位置十分優越，是投資置業的好地方。工業區總面積554畝，已用面積281畝，可用面積273畝，工業區已全面實現了道路、供水、排水、供電、通訊和土地平整等五通一平；同時，鎮政府已制定了一整套優惠政策和管理辦法，竭力為客商提供用水、用電、通訊、信息、保安、管理以及代辦手續等一條龍服務。理想的環境，優惠的政策，全新的體制，高效的服務，吸引國內外投資者紛至沓來。截止2001年底，工業區入區企業已達43家，實現產值24422萬元，創稅利2398萬元。

鹽鴻鎮金鴻公路兩側工業區簡介

澄海區鹽鴻鎮金鴻公路兩側工業區總面積3120畝，距汕頭機場28公里，三百門港口26公里，萊蕪渡口28公里，地理位置十分優越，是投資置業的好地方。工業區已全面實現了道路、供水、排水、供電、通訊和土地平整等五通一平；同時，鎮政府已制定了一整套優惠政策和管理辦法，竭力為客商提供用水、用電、通訊、信息、保安、管理以及代辦手續等一條龍服務。

鹽鴻鎮蓮花山商貿區簡介

澄海區鹽鴻鎮蓮花山商貿區面積1618畝，背靠蓮花山，地質好，前傍324線國道，處於金鴻公路與324國道交接口，距規劃中的汕樟鐵路貨運站約1公里，距汕頭機場38公里。三百門港口26公里，萊蕪渡口32公里，毗鄰鹽鴻自來水廠，地理位置十分優越，是投資置業的好地方。商貿區規劃商業用地1048畝，工業用地570畝，全區已全面實現了道路、供水、排水、供電、通訊和土地平整等五通一平；同時，鎮政府已指定了一整套優惠政策和管理辦法，竭力為客商提供用水、用電、通訊、信息、保安、管理以及代辦手續等一條龍服務。

特色美食

薄殼是最具代表性的潮菜之一。薄殼有很多種食法，以炒薄殼來說，除了蒜頭辣椒，一定要加入一種叫金不換或九層塔的香料。如果欠缺了這種香料，那麼吃起來就不對味，換而言之就不是正宗的潮菜。

薄殼的另一種食法是製成去殼的「薄殼米」。薄殼米和魚飯一樣，也是潮汕獨特的風味菜餚。只是這種風味很特別，除鹽之外，不加任何調料，通過食物的本味，達到了「至味無味」的境界。薄殼米和紅肉米，各種魚蝦蟹飯（如凍蟹）一起，讓潮菜贏得了世界性的聲譽。此外，薄殼還可以與芋卵一起煮成薄殼芋，可以與粿條一起煮成江薄殼粿條湯，都是一些能讓人放開肚子皮加上幾大碗的美味佳肴。舊時生活困難，醃製的咸薄殼，又稱為「鳳眼鮭」，往往是窮人賴以下飯度日的重要雜咸。

【營養價值】：薄殼不僅味道鮮美，而且還有較高的營養價值。

還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。時下正

是薄殼肥美時節，近年，薄殼全宴更是風靡潮汕地區，食客蜂擁而至。

【薄殼菜式】：原味薄殼米、白勺殼米雞、薄殼米炒飯、薄殼米秋瓜

爽、薄殼金不換湯、薄殼香芋煲、炒薄殼、薄殼米炒菲菜花、薄殼米

炒水筍、薄殼米烙蛋、薄殼烙、鹹蛋黃焗薄殼米、雞腳湯、水果盤、

等等20多樣菜式。