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鹽膽水

圖片來源

中文名：鹽膽水 亦 名：滷水 化學成分：氯化鎂、硫酸鎂和氯化鈉的混合物 用 途：點制豆花、豆腐。

鹽膽水亦名滷水。是曬鹽或煮鹽時，因其飽和度大於氯化鈉（鹽）而析出的一種黑色濃汁，味苦，不能吃 。主要化學成分為氯化鎂、硫酸鎂和氯化鈉的混合物。四川自貢的井鹽出產的鹽滷水經過澄清過濾，濃縮成半透明的結晶體，本地人稱其為膽巴，化成水後稱膽水。主要用於點制豆花、豆腐。

性味

《本草拾遺》："咸苦，有大毒。"

鹽膽水的功效與作用

①《本草拾遺》："主匿蝕，疥，癬，瘺，蟲咬。"

②《綱目》："痰厥不省，灌之取吐。"

③《隨息居飲食譜》："吐衄不止者，鹽滷浸足。"

附方

治癤癰：鹽滷水加白面熬成漿糊，攤於一厚紙上（紙中心剪一孔備流膿用），貼於患處。（內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》）

摘錄

《中藥大辭典》