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百合種植方法
百合，中藥名。為百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.、百合Lilium brownii F．E．Brown var. viridulum Baker或細葉百合Lilium pumilum DC.的乾燥肉質鱗葉。具有養陰潤肺，清心安神之功效。常用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。
基本信息
中文學名：百合
別 稱：韭番、重邁、中庭、重箱、摩羅、強瞿、百合蒜
界：植物界
門：被子植物門
綱：單子葉植物綱
目：百合目
科：百合科
屬：百合屬
種：卷丹、百合、細葉百合
採收時間：秋季採挖
用 量：6～12g
毒 性：無毒
貯 藏：置通風乾燥處
形態特徵
多年生草本，株高70~150厘米。鱗莖球形，淡白色，先端常開放如蓮座狀，由多數肉質肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。
根分為肉質根和纖維狀根兩類。
肉質根稱為「下盤根」，多達幾十條，分布在45~50厘米深的土層中，吸收水分能力強，隔年不枯死。纖維狀根稱「上盤根」，「不定根」，發生較遲，在地上莖抽生15天左右、苗高10厘米以上時開始發生。
形狀纖細，數目多達180條，分布在土壤表層，有固定和支持地上莖的作用，亦有吸收養分的作用。每年與莖幹同時枯死。有鱗莖和地上莖之分。
莖直立，圓柱形，常有紫色斑點，無毛，綠色。有的品種（如卷丹、沙紫百合）在地上莖的腋葉間能產生「珠芽」；有的在莖入土部分，莖節上可長出「籽球」。
珠芽和籽球均可用來繁殖。葉片總數可多於100張，互生，無柄，披針形至橢圓狀披針形，全緣，葉脈弧形。有些品種的葉片直接插在土中，少數還會形成小鱗莖，並發育成新個體。
花大、多白色、漏斗形，單生於莖頂。蒴果長卵圓形，具鈍棱。
種子多數，卵形，扁平。6月上旬現蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬終花，果期7~10月。
生長環境
喜涼爽，較耐寒。高溫地區生長不良。喜乾燥，怕水澇。土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡。對土壤要求不嚴，但在土層深厚、肥沃疏鬆的砂質壤土中，鱗莖色澤潔白、肉質較厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壯發達，耐肥。
春季出土後要求充足的氮素營養及足夠的磷鉀肥料，N：P：K=1：0.8：1，肥料應以有機肥為主。忌連作，3~4年輪作一次，前作以豆科、禾本科作物為好。
分布範圍
主產於湖南、四川、河南、江蘇、浙江，全國各地均有種植，少部分為野生資源。
種植時間
百合花的種類很多，花期較長(自春至秋都可以種植)，栽種百合花，北方宜選擇向陽避風處，南方可栽種在略有遮蔭的地方。種植時間以8-9月為宜。盆栽，宜在9-10月份進行。[1]
種植方法
①選地：種植食用百合地塊要與豆類、小麥、馬鈴薯等作物實行3年以上的輪作，茬口安排最好遵循以下2種方式：麥類—馬鈴薯—豆類—百合；或馬鈴薯—豆類—麥類—百合。旱田種植選擇坡度5°以下地塊，水地種植選擇地勢平坦、土層深厚、富含有機質、肥力充足的地塊。
②選種：選用一、二級種球。選種標準：單個種球重量20~30克，高3.5~4.5厘米，橫徑寬3.0~4.0厘米。
③整地施肥：在前茬作物收穫後，及時深翻土地，一般拼深25厘米以上。食用百合是喜肥作物，且栽植後在地里生長3年，因此，耕地前應施足基肥。耕種幫建議每畝施優質農家肥3~4噸、腐熟油渣100千克、過磷酸鈣25~30千克，肥料拌勻後全面鋪撒，耕翻入土，或耕地後再施肥淺犁，耙耱平整，待播。
④百合栽植方法及密度：平畦等行距栽培，採用人工或機械等行距25~30厘米開溝，開溝深度10~12厘米，人工將種球按株距15厘米，擺放在溝內，薄土厚度6~7厘米。畝用種量300~400千克，畝保苗1.6萬~1.7萬株。[2]
田間管理技術
1、百合苗期管理
①查苗補苗：田間操作時要小心謹慎，防止發育的芽苗受損。凡發現莖稈折損或種球腐爛的，要儘早重新補栽，以提高成苗率。
②追肥及中耕除草：百合是多年生作物，大田栽培需要3年時間，特別是生長到第2、第3年，莖稈更加粗壯，地下鱗莖逐年增大，對養分的需求呈遞增趨勢，所以追肥至關重要。在百合種植後的第2、第3年春季，土壤全部解凍後，百合返青前，在百合行間，畝撒施優質農家肥2~3噸、複合肥20千克、鱗酸二銨15千克。追肥後中耕2~3次。
③灌溉：在有灌溉條件的地方，在百合苗齊後，可視土壤墒情輕澆水1次，澆水後等土壤稍干時中耕。
2、百合成株期管理
①摘除花蕾：摘除花蕾可抑制生殖生長，促進營養生長，減少不必要的養分消耗。當花台伸出頂端2~3厘米時摘花莆。應選擇晴天上午摘除，以利傷口癒合。各植株現蕾先後不一，摘蕾不能一次完成，間隔2~3天在田間巡迴檢查1遍，做到多次、及時摘蕾。
②鬆土除草：在雨後或灌溉後，土壤易板結，並滋生雜草，要及時鬆土除草，對百合根際處的草要人工用手拔除，做到田間無雜草。
③防治病蟲害：百合生長季易侵染多種病蟲害，應及時防治。
3、百合花謝到入冬前管理
①噴灑對症農藥：此階段植株易感染立枯病、軟腐病，易發生蚜蟲危害，應對症噴灑藥劑，早防早治。
②合理灌溉和葉面追肥：此期間若干旱高溫無雨，視土壤墒情可輕灌水1次。同時，用0.2%磷酸二氫鉀加0.3%~0.5%尿素，或用植物生長調節劑加少許硼酸（每千克水加約2克）葉面噴施，促進地上、地下部分生長發育，推遲植株早衰枯死。
4、百合越冬管理
①清除乾枯莖葉：百合莖葉枯黃變干，植株地上部分枯萎時，清除乾枯莖葉，以利來年萌發新的莖葉，並可保證地面清潔，有利于田間操作。
②壓土：將地埂上的土鏟下來壓在百合上，增加莖稈部土壤厚度，使之多結種球。
③撤施有機肥：利用冬閒時節，均勻撒施有機肥料，並隨之耙耱，有利於保墒和促進翌年百合生長。
5、百合收穫
秋採在10月上中旬收穫百合，等氣溫降至12度以下，鱗莖不再增重，基本達到成品百合的質量標準時收穫；春採在3月中下旬收穫百合。
採挖時，用鐵杴鏟挖，要深至鱗莖的底部，以防損傷鱗莖，一般順行依次挖取。挖出的百合，除去枯萎莖葉，摘下小鱗莖種球，將成品百合泥土擦淨，同時將鬚根剪短至1厘米，分級後貯藏待售。
一般用一級種球繁殖3年後，在收穫成品百合的同時，每畝大約能收穫可供下年栽畝大田的種球和栽半畝的3級種球。
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