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| 白皮點心 |
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白皮點心是一道點心，主要原料有普通麵粉，主要輔料/調料有牛奶等。
中文名白皮點心
主要原料普通麵粉 200g植物油 60g白糖 20g牛奶 75g
是否含防腐劑否
適宜人群男女老少
主料
普通麵粉 200g, 植物油 60g, 白糖 20g, 牛奶 75g,
餡料
豆沙餡 380g
表面裝飾
紅色素, 白開水 少許,
製作方法
普通麵粉200g，植物油60g，白糖20g，牛奶75g，豆沙餡380g，紅色素、白開水少許。 麵粉白糖混合。
加入植物油，用筷子略拌幾下。 倒入牛奶。 揉成麵團。 鬆弛30分鐘。 趁着鬆弛時，把豆沙餡分成10個，38g/個的小球，
色素調水備用。 8鬆弛好的麵團，分成均勻的10小份，每塊約38g左右。 9取一份擀長。 10捲起...。 11掉轉90度，再擀長。
捲起成小卷，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。 13取一塊，用擀麵杖擀成圓片，包入豆沙餡。 14收口，用虎口捏緊，成一個圓餅，排入烤盤略按扁。
逐個包好所有點心，蓋上紅點，放入預熱170度烤箱，中層15分鐘，往下移一層（即第三層）5分鐘，底部變黃即可。 [1]