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| 白玉蘭 |
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中文名稱：白玉蘭 拉丁學名：Michelia alba DC. 別稱：望春花、玉蘭花 科：木蘭科 屬：玉蘭屬 |
白玉蘭（學名：Michelia alba DC.），是玉蘭花中開白色花的品種。又名木蘭、玉蘭等。落葉喬木，高達17米，中國著名的花木，北方早春重要的觀花樹木，上海市市花，有2500年左右的栽培歷史，為庭園中名貴的觀賞樹。古時多在亭、台、樓、閣前栽植。現多見於園林、廠礦中孤植，散植，或於道路兩側作行道樹。北方也有作樁景盆栽。現世界各地均已引種栽培。
信息
二名法：Michelia alba
界：植物界
門：被子植物門
綱：木蘭綱
目：毛茛目
亞屬：玉蘭亞屬
分布區域：現廣植於東南亞。中國福建、廣東、廣西、雲南等省區
簡介
白玉蘭，花繁而大，美觀典雅，清香遠溢。木蘭科落葉喬木，樹高一般2—5米或高可達15米。花白色，大型、芳香，先葉開放，花期10天左右。連雲港有全國之最的玉蘭花王：南雲台山之東磊延福觀周圍有四株白玉蘭，高約十六七米，胸圍粗者近3米，細者1米許，有3株樹齡已800多年，另一株也有200多年。四者相距不遠，恰似一玉蘭王家庭。每當花期，天生麗質之花朵，占滿老樹虬枝，如雲如雪，得巍巍雲山相襯，更富有詩情畫意。自1985年以來，每逢舉辦清明東磊玉蘭花會時，登山賞花人，總是蜂擁而至，一睹玉蘭家族之風采。 分布於中國中部及西南地區，現世界各地均已引種栽培。通常用播種、嫁接法繁殖。喜溫暖、向陽、濕潤而排水良好的地方，要求土壤肥沃、不積水。有較強的耐寒能力，在－20℃的條件下可安全越冬。在北京小環境較好的地方生長良好。移栽應在萌動前十餘日，或花後展葉前進行。播種苗，一般要5年左右方能開花。北方常見的還有二喬玉蘭，花瓣外面淡紫色裡面白色。[1]
形態
落葉喬木，高達17米，枝廣展，呈闊傘形樹冠；胸徑30厘米；樹皮灰色；揉枝葉有芳香；嫩枝及芽密被淡黃白色微柔毛，老時毛漸脫落。
葉薄革質，長橢圓形或披針狀橢圓形，長10-27厘米，寬4-9.5厘米，先端長漸尖或尾狀漸尖，基部楔形，上面無毛，下面疏生微柔毛，干時兩面網脈均很明顯；葉柄長1.5-2厘米，疏被微柔毛；托葉痕幾達葉柄中部。
花白色，極香；花被片10片，披針形，長3-4厘米，寬3-5毫米；雄蕊的藥隔伸出長尖頭；雌蕊群被微柔毛，雌蕊群柄長約4毫米；心皮多數，通常部分不發育，成熟時隨着花托的延伸，形成蓇葖疏生的聚合果；蓇葖熟時鮮紅色。花期4-9月，夏季盛開，通常不結實。
生長環境
適宜生長於溫暖濕潤氣候和肥沃疏鬆的土壤，喜光。不耐乾旱，也不耐水澇，根部受水淹2-3d即枯死。對二氧化硫、氯氣等有毒氣體比較敏感，抗性強。[2]
分布地域
原產印度尼西亞爪哇，現廣植於東南亞。中國福建、廣東、廣西、雲南等省區栽培極盛，長江流域各省區。在廬山、黃山、峨眉山、巨石山等處尚有野生。世界各地庭園常見栽培。
價值
功能主治
根：泌尿系感染，小便不利，癰腫。
葉：清熱利尿；止咳化痰。主泌尿系感染；小便不利；支氣管炎。
花：化濕；行氣；止咳。主胸悶腹脹；中暑；咳嗽；前列腺炎；白帶。
①《四川中藥志》：治白濁及女子白帶。
②廣州空軍《常用中草藥手冊》：行氣化濁，止咳。治前列腺炎，婦女白帶，小兒支氣管炎，虛勞久咳。
藥理作用
用其蒸餾液(1:4)作動物實驗，鎮咳（氨水引咳法）、祛痰（酚紅法）、平喘（組織胺致喘）作用都不強;加入了哥王及地龍等製成複方，則可提高療效。
臨床應用
治療慢性氣管炎：取白玉蘭葉1斤，加水2斤，經2次蒸餾，取回蒸餾液1/4斤（濃度為1:4），即為玉蘭露。
用法與療效：
玉蘭露每日20毫升頓服，治療83例，控制24例，顯效21例，好轉23例，有效率為81.9%；
玉蘭露服法同上，另用花生油0.5毫升穴位注射（肺俞穴），10天1次，治療25例，有效率為88%；
內服玉蘭露，配合了哥王片，日服3次，每次3片，治療120例，有效率為77.5%。上法均以10天為一療程。作用以鎮咳，平喘較好。祛痰稍遜，也有一定的消炎作用。對咳、喘、痰的開始見效時間以1～5天的例數最多，顯效及近控時間以6～10天的例數最多。部分患者停藥後3～6個月追蹤複查，結果均有不同程度的復發，其中內服加穴位注射者復發率較低。
以白玉蘭花瓣、麵粉、白糖調味拌和，入油鍋煎後，則成一道香嫩的美食點心。若將粳米放鍋內加水煮至粥將成，投入適量玉蘭花瓣、山楂、蜂蜜稍煮為粥，食之酸甜適口，輕身明目。若將玉蘭花瓣洗淨控干水分，同等量白糖揉搓，裝入瓶內封口，可作各種保健甜食餡或蒸糕的配料。
有以下的食用方式：
玉蘭花茶、玉蘭蜂蜜茶、玉蘭花粥、玉蘭餅、玉蘭花蒸糕、玉蘭花熘肉片、玉蘭花沙拉、玉蘭花素什錦、玉蘭花三鮮湯、玉蘭花蛋羹。
常用於園林觀賞，小區，園林，學校，事業單位，工廠，山坡、庭院、路邊、建築物前。盛開時，花瓣展向四方，使庭院青白片片，白光耀眼，具有很高的觀賞價值；再加上清香陣陣，沁人心脾。
白玉蘭先花後葉，花潔白、美麗且清香，早春開花時猶如雪濤雲海，蔚為壯觀。古時常在住宅的廳前院後配置，名為「玉蘭堂」亦可在庭園路邊、草坪角隅、亭台前後或漏窗內外、洞門兩旁等處種植，孤植、對植、叢植或群植均可。
特別是巨石山是中國最大的野生白玉蘭基地。在每年的農曆二月初二都會舉辦白玉蘭節供遊客觀賞。
在氣溫較高的南方，12月至翌年1月即可開花。白玉蘭對有害氣體的抗性較強。如將此花栽在有二氧化硫和氯氣污染的工廠中，具有一定的抗性和吸硫的能力。用二氧化硫進行人工熏煙，1公斤干葉可吸硫1.6克以上。因此，玉蘭是大氣污染地區很好的防污染綠化樹種。
植物文化
關於玉蘭花的傳說，其中貫穿着中國傳統的民間故事色彩。故事講的是很久以前在一處深山裡住着三個姐妹，大姐叫紅玉蘭，二姐叫白玉蘭，三姐叫黃玉蘭。一天她們下山遊玩卻發現村子裡冷水秋煙，一片死寂，三姐妹十分驚異，向村子裡的人問訊後得知，原來秦始皇趕山填海，殺死了龍蝦公主，從此，龍王爺就跟張家界成了仇家，龍王鎖了鹽庫，不讓張家界人吃鹽，終於導致了瘟疫發生，死了好多人。三姐妹十分同情他們，於是決定幫大家討鹽。然而這又何等容易？在遭到龍王多次拒絕以後，三姐妹只得從看守鹽倉的蟹將軍入手，用自己釀製的花香迷倒了蟹將軍，趁機將鹽倉鑿穿，把所有的鹽都浸入海水中。村子裡的人得救了，三姐妹卻被龍王變作花樹。後來人們為了紀念她們就將那種花樹稱作「玉蘭花」，而她們釀造的花香也變成了她們自己的香味。故事很簡單，也很唯美，卻也反映了人們對美好事物的追求、對完美的嚮往。[3]