番薯小米粥檢視原始碼討論檢視歷史
番薯小米粥是一道簡單的家常粥,主料是番薯、小米。
基本信息
中文名 | 番薯小米粥 |
主要食材 | 番薯,番薯 |
分類 | 家常粥 |
功效 | 維持人體心血管壁的彈性 |
用途 | 可作為減肥食品 |
製作方法
做法:將番薯去皮、洗淨、切成塊,小米洗淨備用。在鍋內放入適量清水,置旺火上燒沸後,把番薯、小米同放入鍋內,改用文火煮至米爛粥稠即可。[1]
功效:防止血管脂肪沉積,減少動脈硬化的發生。含豐富的膳食纖維,有潤腸通便的作用。可預防結腸癌,防治習慣性便秘、高脂血症、冠心病、脂肪肝,還可作為減肥食品。
評註:番薯是鹼性食品,能中和體內因食肉所產生的過多的酸,保持人體酸鹼平衡,並將腸道內過多脂肪、毒素排出體外。番薯還含有一種具有特殊功能的黏蛋白,它能維持人體心血管壁的彈性,阻止動脈硬化的發生。小米能和中健脾、益腎氣。
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