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番茄乳酪沙律

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

番茄奶酪沙拉是一道沙拉，主要食材是番茄和奶酪。

中文名 番茄奶酪沙拉

外文名 Tomato cheesesalad

分 類 沙拉

口 味 清甜 主要食材 番茄，低脂奶酪

所需食材

番茄半個，脫脂/低脂奶酪3片，橄欖油3勺，果醋1勺，鹽適量，黑胡椒碎（胡椒粉也行）適量

製作方法

1、調製基本油醋汁： 橄欖油3勺，果醋1勺或檸檬汁1勺，鹽和胡椒碎適量。將以上調料混合在一起並充分抽打使水油混合即可。

醋可以用意大利香醋，紅酒醋，白酒醋，也可以用蘋果醋、葡萄醋等果醋。

番茄切片，脫脂/低脂奶酪片對切，順序擺在盤中，加入油醋汁即可。

食用須知

西紅柿（番茄）不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，

番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達不到補充營養的效果。

西紅柿（番茄）不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄，

會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀，嚴重的還會發生生命危險。

西紅柿（番茄）不宜和海鮮同吃，量過多易中毒。