生菜薑絲雙米粥是一道由生菜、薑絲、米等食材製成的食品。
中文名生菜薑絲雙米粥
分 類粥主要食材生菜，薑絲
調 料鹽、香油
香米、小米、生菜、生薑、鹽、香油、雞粉
1、香米和小米洗淨瀝乾；
2、待鍋內水溫熱後放入香米和小米（這樣是為了更加軟糯）；
3、生薑切細絲，待鍋內水滾後放入，並滴入幾滴香油；
4、10分鐘後轉中火，注意適時攪拌；
5、將生菜洗淨切細絲，出鍋3分鐘前加入米粥之內；
6、以鹽和雞粉調味即可。[1]
