以四季豆為主料的美食
這是一道由四季豆為主料的美食。
基本信息
中文名；生焗荷蘭豆
主 料；四季豆250克。
輔 料；洋蔥,京蔥,姜頭各適量
調 料；海鮮醬,柱候醬,叉燒醬,雞精
材料
主料：四季豆250克。
調料：
（1）洋蔥,京蔥,姜頭各適量。
（2）色拉油適量。
（3）海鮮醬,柱候醬,叉燒醬,雞精,鹽,花雕酒各適量。
做法
1.四季豆洗淨，去莖；
調料
（1）分別洗淨，切塊；
（3）調勻，製成生焗醬。
2.取一炒鍋，倒入色拉油燒熱，煸香調料
（1），放入原料，加生焗醬調味，直至四季豆酥爛即可。
製作要訣
調料
（1）一定要煸香，不然香味不濃[1]
參考文獻
