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甜香水果焗飯

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甜香水果焗飯是一種以米飯(糯米、大米)和水果(草莓、菠蘿、火龍果)為原材料製成的甜點。

中文名甜香水果焗飯主要原料米飯,水果是否含防腐劑否副作用(無)儲藏方法冰箱冷藏

原料

米飯(糯米、大米)。

水果:草莓、菠蘿、火龍果

其它:蜜紅豆、紅豆沙、蜂蜜、奶酪。

操作

白米糯米按1:1的比例,洗淨,加水浸泡1小時。按照平常蒸米飯的步驟,

將米蒸熟(米可以全部用糯米,隨自己口味)。

準備水果:草莓、火龍果、菠蘿均切小丁,加少許蜂蜜拌一拌,

備用(菠蘿草莓等水果加熱後會比冷吃時酸一些,如果不習慣吃酸,可以加適量蜂蜜或糖,中和一下酸味)。

米飯蒸好後,趁熱拌入適量紅豆沙和蜜紅豆,用筷子拌均勻。稍涼後加入菠蘿粒。

拌好的米飯用耐高溫的小碗或模具盛裝。

均勻鋪上草莓粒和火龍果粒。

撒上適量馬蘇里拉奶酪,放入預熱好的烤箱,180度,6-7分鐘至奶酪融化即可。[1]

參考資料

  1. 甜香水果焗飯,搜狗, 2016-10-25