珍珠翡翠白玉湯的故事

珍珠翡翠白玉湯的故事，歷史故事。

故事內容 

原圖鏈接珍珠翡翠白玉湯的故事

原圖鏈接朱元璋

在這個元末的時候啊，有個朱元璋，後來做了皇上了，就是朱洪武。朱元璋聚兵起義。打算推翻元朝，帶領着常玉春、胡大海在北京城大鬧武科場，寡不敵眾，敗出北京，弟兄失散。現在呢，我單說朱元璋一個人，單槍匹馬，落荒而逃，跑了有二三百里地，身上是又冷、又渴、又餓，實在支持不住了，一看前面有個小破廟。哎，在廟裡頭歇一會兒吧！趕到這兒一下這個馬呀，就暈倒了，自己都不知道啦。過了很長的時間哪，來了倆要飯的。這倆要飯的就在小破廟裡住，要了好些個干餑餑、剩餅子啊，還有一鍋剩雜和菜湯子。到這廟門口一瞧：喲！這兒怎麼躺着一個人啊。一看這人模樣：長腦袋，大長下巴頜，怎麼長的跟驢似的？過來一摸身上有熱氣兒，救人要緊！就給撈到廟裡頭去了。

到了廟裡頭呢，找了點樹枝子、爛柴火點着了暖一暖屋子，然後就給朱元璋盤起腿兒來，讓他緩過這口氣來。過了很長的時間，朱元璋緩醒過來了，可是心裡頭還發迷糊呢，他還以為呀，跟常玉春、胡大海在武科場那兒一塊兒打仗呢。迷了迷糊的就叫常玉春，「哎，常賢弟！」這一叫常賢弟呀，倆要飯的一聽一愣！這要飯的說：「喲？哎？奇怪呀！我不認識他，他怎麼知道我姓常，叫先弟呀？」朱元璋那兒又叫：「啊，來！」那個要飯的也納悶兒啦，「喲？他也認識我姓來！」您瞧這巧勁兒的。

「啊，你怎麼回事啊？」「我餓啦！」噢，這人沒病。心說：這餓的滋味兒不大好受，因為我們哥倆常跟這餓打交道。這沒別的，得啦，咱們救人要緊。「乾脆，他俄啦。咱把這鍋剩菜湯子給他喝了得啦。」「那也得熱熱呀！」「對！」找了三塊小磚頭，沙鍋一支，柴火點着了。「你光給他菜湯子喝，他也不飽啊！」「不要緊！我這兒不還要了點糊飯嘎巴兒嗎！」「哎對！」擱到沙鍋里啦！「哎！」這說，「好啊，我這兒還半塊餿豆腐哪。」也擱鍋里啦！還有點白菜幫子，撅巴撅巴扔鍋裡頭，還兩棵爛菠菜，一塊兒得啦！一會兒工夫熱了，把沙鍋端過去了。

朱元璋呢？又冷、又渴、又餓，雖然餿豆腐有味兒，也聞不出來，「咕咚咕咚」把這鍋剩菜湯子喝下去了。嘿，該着的事情，他這一路啊，疲勞過度，已經中了感冒了，可是他自己不知道。現在呢，這鍋熱菜湯子一下去，出了身汗，他這感冒好了，有精神啦。就問這倆人，「哎呀，你們二位貴姓啊？」這要飯的一聽怎麼意思？開玩笑啊？聊了半天又不知道貴姓啦？「你不是叫我了嗎？姓常，叫常先弟嗎？」「噢，對，對，對。」朱元璋他含糊答應，「那你們兩位給我做這鍋湯叫什麼名字呢？」倆要飯的這個氣呀！心說：雜和菜湯子，哪有名字啊？

這個說：「哎？他要問呢，咱就給起個名兒。」「起名叫什麼呀？」「就告訴他叫『珍珠翡翠白玉湯』」。 「你別瞎扯啦！哪兒來的『珍珠翡翠白玉湯』啊？」「哎，當然有啊。」「有？珍珠呢？」「珍珠啊，咱那個糊飯嘎巴碎米粒兒，那不就珍珠嗎？」「那麼這個翡翠呢？」「翡翠呀，白菜幫子，菠菜葉，那不翡翠呀？」「白玉湯，那玉呢？」「啊，我那半塊餿豆腐，那不算呢？」「對，對對。我們這個叫『珍珠翡翠白玉湯 』。」「好，名字還挺好。謝謝你們二位。我還要打仗去哪，咱們是他年相見，後會有期。」說完這話出了廟門兒，上馬走了。

過了幾年的工夫啊，朱元璋真把這個元朝推翻了。在南京城，朱元璋做起皇上來了，就是朱洪武。他做了皇上怎麼樣？做皇上以後，跟其他皇上沒有區別了。每天也是吃的山珍海味，穿的是綾羅綢緞，娶的是三宮六院。真是天子一意孤行，臣子百順百從。皇上說什麼，群臣就得跟着說什麼。哪怕這皇上說這煤是白的，誰都不敢說是黑的。說黑的，抗旨不遵，殺！這就完啦。皇上要給大臣不論任何一樣東西，這個大臣呢，都得拿到家去，供到祖先堂，顯示顯示。哪怕皇上賜給大臣一張草紙，大臣都得拿黃綾子裱起來，供到祖先堂，當作爭光耀祖、顯耀門庭，御賜的——擦屁股紙，就這麼厲害。

這個朱元璋坐了幾年皇上以後，吃喝玩樂，老是這套，他煩了。忽然間，有這麼幾天，身上不好過，懶洋洋的，渾身酸懶，怎麼這麼個滋味啊？一琢磨：哎？這滋味兒就跟我當年落難在小破廟裡那滋味似的，就那麼難過。我想起來了，那年人家給了我一鍋「珍珠翡翠白玉湯」啊，喝完了，我就精神了，身上就舒服了，就好了。現在我又難過了，要再來碗「珍珠翡翠白玉湯」喝，也會好過。對，哎呀，不行。沒人會做呀？哎，找這兩個人，一個叫常賢弟，我記着呢。刷了一道旨意，州城府縣貼皇榜，選兩個會做「珍珠翡翠白玉湯」的人。一個叫「常賢弟」，那個不知叫什麼名字。

簡短截說，我就說當年他落難時的那個縣城，也貼了皇榜了。這個皇榜貼到什麼地方？縣衙門對過，有個影壁牆，貼在這影壁牆上去了。這皇榜一貼出去，老百姓不知什麼事，圍過來就看。正看着呢，嘿嘿，無巧不成書，正趕這倆要飯的從這兒路過。倆要飯的一看這兒圍着一圈子人，不知道怎麼回事，過來了一撥拉這位：「哎，勞您駕，您看什麼呢？」

這位回頭一看是倆要飯的，「去！走啊！打聽什麼呀？打聽心裡是病，問這有什麼用啊，皇上找兩個會做『珍珠翡翠白玉湯』的人，一個叫常賢弟，那個不知道叫什麼名字，你們倆人問什麼呀？你們會做『珍珠翡翠白玉湯』啊？」倆要飯的一聽，啊？這說： 「哎！大哥，好！小破廟裡喝雜和菜湯子那傢伙做了皇上啦！」這說：「是他嗎？」「當然是他呀！」「喲，他做了皇上了？那咱們得瞜去呀！」「對，走，咱瞜瞜他去。」倆要飯的打算瞜皇上去。

撕皇榜！「咔」一下把皇榜給撕了。兩個看榜的呢，就是縣衙門裡倆公差。倆公差這麼一瞧：怎麼着，要飯的撕皇榜？嗬，膽子太大了，一抖鎖鏈子，「嘩啦」這就要鎖。剛一抖鎖鏈子，倆要飯的一瞪眼：「幹什麼呀？啊？怎麼回事啊？難道說鎖着去給皇帝做『珍珠翡翠白玉湯』 嗎？」倆公差一聽：「喲，鬧了半天敢情是二位『湯老爺』呀？」「誰姓湯啊？胡說八道！我們做湯。」「二位做湯的老爺。你跟我們縣衙門請吧。」

讓到班房裡頭，趕緊回稟縣官。知縣一聽怎麼着？在我這縣找着做湯的人啦？嗬！該着我升官發財換紗帽。好！吩咐一聲：「即刻出迎。」趕緊換上新官衣兒，降階相迎。縣官下台階往對面一瞧啊，差點把鼻子氣歪啦，怎麼？對面站着倆要飯的：一臉的油泥，一身的破爛，光着兩隻腳丫子，站在那兒倒背着手，瞧縣官一下台階，沖縣官這麼一點頭，笑嘻嘻的。縣官這個氣呀，就您們倆人還面聖哪，我們這兒還有兩碗剩面。「真乃大膽！來呀，拿鎖鏈子鎖上，押解進京。」押進南京城。

朱洪武一聽怎麼樣？他高興了。有人撕皇榜，做湯的人找着了，嗬，太好啦！即刻召見。這縣官呢，押着倆要飯的奔金鑾寶殿。七品知縣呢，在明、清兩代都是這個制度：沒有見皇上的資格，非得有個特別的召見，他還得先到禮部裡頭言禮，三跪九叩、怎麼磕頭、怎麼說話，這才行哪。這縣富呢？全不懂，也沒到禮部言禮就來了。到金鑾寶殿往這兒一跪呀，淨剩了害怕了。沒別的，哆哆嗦嗦，顫顫驚驚，淨剩哆嗦了。可是縣官偷着這麼一看這倆要飯的，這縣富納悶兒啦。倆要飯的怎麼意思？見皇上三跪九叩？沒跪，站在那兒笑嘻嘻地沖皇上點頭呢。縣官一瞧：啊，這倆敢情見誰都這樣啊？嘿嘿！這皇上還不惱？

皇上沒惱。一看果然是小破廟裡頭給他菜湯子喝的那個，高興啦！高興可高興啊，一看這穿着打扮，心裡頭暗含着埋怨這縣官，心說：這縣官怎麼這麼廢物啊？你怎麼不把他們倆人換兩身兒好衣服來見我呀？你這破衣囉嗦的，讓文武大臣、皇親國戚一看，皇上認識要飯的，我這面子往哪兒擱呀？趕緊地就拿話找轍，站起來了。皇上多咱見人站起來？這會兒站起來了，「哦！哈哈，兩位愛卿，你們為何裝作如此打扮來見寡人呢？」你為什麼裝的這樣啊？

倆要飯的他不懂啊，「不！我們老這樣？」皇上一聽，行！我這句話白說啦。他老這樣。「現在我們混整啦，您看見沒有，多混上一掛鐵鏈子。」這鎖着呢。皇上借題發揮，嚇罵縣官：「糊塗的東西，大膽！給朕做『珍珠翡翠白玉湯』的人，你怎麼給上了鎖啦？啊？豈有此理！來呀，推出去把他殺啦！」這就完啦。

這縣官跪在那兒，好傢夥，磕頭猶如雞奔碎米，哆嗦得就跟蠍了虎子吃煙袋油子似的。哆里哆嗦。倆要飯的一瞧這縣官，樂啦！倆要飯的一瞧：「哎喲喲喲，嘿，這有意思啊，這別殺呀！這是個玩藝兒啊！啊，萬歲！看着我們倆人的面子，饒他一死吧，因為給您做『珍珠翡翠白玉湯』啊，人不夠用的，缺一個買作料的小夥計兒。」皇上一聽：「那好！起來！買作料去！」這縣官當了小夥計兒啦。

庫裡頭撥銀三百兩，另設御膳房，限三天限，要做「珍珠翡翠白玉湯」二百份。幹嗎做那麼多呀？皇上啊，要大宴群臣。那意思——好東西不能我一個人吃，大夥全得嘗嘗。

仨人到了御膳房，縣官就給倆要飯的跪下了，「謝謝兩位老太爺救命之恩！」「甭謝啦！」「讓你買東西會嗎？」「是，兩位老太爺吩咐吧！」「你買呀，買這個一百斤菠菜，二百斤白菜，明白嗎？三百塊豆腐，四百斤糙米，兩桶雜和菜，四瓢刷傢伙水，去吧！」縣官一聽這是要幹什麼呀？「兩位老太爺，怎麼買這個？」「甭廢話，讓你買什麼你就買什麼，少了一樣，做得了湯不對皇上口味，拿你試問！」「哎，是！買去。」

半天兒的工夫都買回來了。「兩位老太爺，東西都買來啦，就您說這個兩桶雜和菜呀，沒有。因為咱們也不能用外邊的，就得用膳房的。咱們這個御膳房裡頭啊，大師傅說啦，一天就下來一桶雜和菜，兩桶沒有。」倆要飯的一聽，「哦？那哪兒行啊，一桶怕皇上吃着不夠味兒啊。你再問問去！」「甭問啦，是沒有！」「沒有嗎？」「不是，膳房大師傅倒說了，有幾桶是有幾桶，因為那不是當天的，頭幾天的，那不能用。」倆要飯的一聽，「噢，頭幾天的？嘿，那才好呢！那皇上吃着才夠味兒呢！就要那個呀！兩桶都要頭幾天的！」「哎，哎！」

人不夠用的，又借了兩個御膳房的廚師傅，雜和菜也弄來了。仨人在這兒一站，「兩位老太爺，您吩咐吧，我們都幹什麼？」「幹什麼呀？你呀？」 讓這御膳房的廚師傅，「你先去燜飯！啊，回來，燜飯會嗎？」「讓您說的，御膳房的大師傅還能不會燜飯嗎？」「廢話！會燜？做『珍珠翡翠白玉湯』的飯也會燜哪？」「那不會！」「還是的！不會聽着，告訴你，做湯的這種飯，首先說燜飯時的這個米呀，不准淘！別洗！倒到鍋里就燜！燜完了上面的乾飯全不要！就要底下的糊飯嘎巴。去！」「哎，是！」這個走啦。「兩位老太爺，我幹什麼呀？」「你呀，把這個白菜，跟菠菜弄一弄！」「是。」這縣官繃不住啦，「兩位老太爺，我幹什麼？」「咳，你這傢伙，眼睛裡沒活兒，你幹什麼呀？給那豆腐弄碎了。」「哎，豆腐是切丁兒啊，這是切片兒啊？」「不切！拿手抓！抓碎了，就擱那刷家飲水桶裡頭泡着。那個桶可不能擱陰涼地方，得搭到太陽地兒去曬，知道嗎？」「還曬？曬多大工夫啊？」「不論時間，曬冒了泡為止。」

仨人一聽，這是要幹什麼呀？這說：「他讓咱怎麼做咱就怎麼做，等着吧。」那個燜飯，這個就抓豆腐。就這個切菜的這個難，白菜幫子去了八九成，就要當中那個嫩白菜心兒；那菠菜呀，甭說爛的，葉兒邊上有一點黃都不要，淨擇這嫩菠菜。擇了一點呢，打了一桶水，剛要洗，讓倆要飯的瞧見啦。倆要飯的這麼一瞧：「你吃飽了撐的！這不要的東西你洗它幹嗎？」「什麼您不要啊？我這不是白菜心，嫩菠菜！」「廢話，白菜心兒，嫩菠菜呀？分做什麼！『珍珠翡翠白玉湯』這都用不着。」「那麼您說用什麼？」「就要那白菜幫子和那爛菠菜，那堆兒那個。」「那我就洗這個？」「甭洗。」「甭洗我就這麼切呀？」「不切！往鍋里揪！」「啊？」「讓你怎麼做，你怎麼做。」「好，好！」那兒把豆腐都抓碎了，就把桶搭到太陽地曬着去了。什麼月份兒您呢？七月中旬，那天多熱呀？一會兒就冒泡了。半天的工夫，都起了化學作用了，撲哧撲哧的，往外冒酸氣，冒臭氣！酸臭沖天。那個乾飯嘎巴兒也都鬧好啦，菜也都漚好啦，三個人站在那兒沖這堆東西發愣：糊飯嘎巴兒，白菜幫子，爛菠菜，兩桶雜和菜，刷傢伙水泡豆腐。

縣官實在繃不住了，「兩位老太爺，我們給皇上做湯不做湯？我們怎麼辦呢？」倆要飯的一聽就樂啦，「哼哼，忙什麼的呀？給皇上做湯忙什麼呀？瞧！」用手一指這刷傢伙水泡豆腐這桶，「瞧，這不是嗎？『珍珠翡翠白玉湯』十成已經完了八成了，就等着御宴開始時候，倒到鍋里一熱，見個開兒，然後端上去，皇上一喝，咱們就等着請功領賞。」縣官一聽：「還打算領賞呢？腦袋不搬了家就好事啊。這還想領賞啊？」那個說：『你也不能這麼說，咱們嘗嘗怎麼樣吧？」弄個勺，舀了點湯，擱到嘴裡頭了。「行，有點意思啦！」那個說：「你光嘗湯不行，你得嘗嘗豆腐啊。」桶底撈點碎豆腐，嘴裡一吧嗒，「行啦！夠味兒啦，夠味兒啦！」這玩兒夠什麼味兒啊？仨人害怕。

到了第三天頭上，嗬！皇宮內院懸燈結彩，富麗堂皇，大宴群臣。好傢夥，五更天大宴群臣，可是三更天，文武百官都到齊了。幹嗎去那麼早啊？他不能不早啊，每天上朝也不去那麼早，這天為什麼早去呀？嘿，嘿，皇上賜宴。大家都打算嘗嘗這「珍珠翡翠白玉湯」什麼味兒。沒喝過這東西呀！都去啦。

文武百官去的早，皇上還沒去呢。他們大夥幹嗎呀？互相吹牛拍馬。「年兄，您喝過『珍珠翡翠白玉湯』嗎？」「沒有。您喝過？」「我也沒有。我雖然是沒喝過，但是我聽家父說過，家父是聽徐達丞相說的。據徐達丞相說，這『珍珠翡翠白玉湯』可是非同小可呀！據說裡頭有山珍海味，鳳肝龍髓，真是窮天下之奇珍異寶，久蒸久煉，才得製成此湯。今天我輩深受皇恩，親嘗此味，哎，真是咱們的祖德不淺吶。」您說這不是倒霉催的嘛，他也沒聞見過那刷鍋水、臭豆腐是什麼味兒的。互相吹捧。

倆要飯的出來瞧：喲嗬！全來了。人還不少，皇上還沒來呢。皇上也快來啦。趕緊的預備。「噔、噔」跑到膳房裡頭，「哎！御宴馬上開始。趕緊弄，回鍋熱！」「回鍋熱？老太爺，先擱什麼呀？」「隨便吧！來。」「喀嚓」一下，白菜幫子、菠菜葉先弄裡頭了。「來，糊飯嘎巴、雜和菜、刷傢伙水泡豆腐！」「咚」，全折裡頭啦！「趕快燒火，趕快燒火！」一會兒工夫，湯就開啦！這不湯也開了鍋了嗎？那屋子裡也呆不住人啦！酸臭酸臭的！熏腦漿子啊。仨人溜出去啦。一會兒的工夫，倆要飯的也出去了——他們倆人也受不了啦。「哎呀，怎麼樣啦？我看看，皇上出來啦！嘿，盛！端！」一喊「盛」，「端」！嗬，二十多個小太監排成一字長蛇陣，每人手裡托着一個描金朱漆的紅盤兒，盤裡頭放着這麼大個兒官窯定燒的團龍小碗兒。碗兒裡頭盛的呢，就那「珍珠翡翠白玉湯」。

小太監往上端湯。文武百官，皇親國戚一看小太監往上送湯，大家是交頭接耳。「年兄，什麼地方規矩也沒有皇宮內院規矩大！你看這小太監往上送湯，你看看他們多規矩，連正眼看這湯都不敢看，你看那不是，都偏着身兒，斜着臉兒呢嗎？」一看這小太監往上送湯怎麼樣？他是不敢正臉看呢，那味兒他受不了啊。可不那樣嗎？

把湯端上來，頭一碗當然先給皇上啦。往皇上桌子上一放。皇上這麼一聞呢，也仿佛有點噁心似的。心說：這湯怎麼這味兒啊？我那年在小廟裡喝它不這味啊。現在怎麼這個味兒啊？一愣。再一看文武百官皇親國戚，一個個緊皺雙眉，木呆呆沖這碗湯發愣，直往後躲。

皇上這兒想什麼呢？心說：這湯啊，實在是不是味兒，不是味兒是不是味兒啊，無奈有一截呀？啊，我是皇上啊，我說這湯好，我找人做的湯我哪能不喝呀？那我一定要喝。今天不但我喝，大夥全得喝。我找人做的湯嘛！當然要喝。

文武百官這發愣啊，先是那樣，現在不是了，這樣。那意思：就這個湯，甭說皇上，連我們也不能喝。你看着吧，這倆做湯的人，非千刀萬剮不可。心裡淨這樣想呢。

皇上一看他們扭臉兒，皇上可惱啦。皇上一瞧。心說；好啊！合着你們就會跟我享福啊？這麼一點罪都不能受啊？你們躲什麼呀？您們幹嗎呢？等着我呢？等着我好啊，來吧！今兒咱們一塊兒啦。小碗端起來了，往起一站：「眾位愛卿，隨寡人一同共飲『珍珠翡翠白玉湯』。」說完這話端起小碗，一憋氣兒「咕咚咕咚」，把這小碗湯灌下去了。空碗往那兒一擱，坐下啦。

文武百官一看可嚇壞了。「年兄，皇上喝了。咱們怎麼辦呢？」「那還怎麼辦呢？一塊兒往下灌吧！」都把這碗湯端起來了，擱鼻子這兒一聞差點吐了。怎麼辦呢？不往嘴跟前送，往遠處送。往遠處送呢，嘴裡還得拿話找轍。「年兄請！」這說；「廢話！我請你不喝就行啦！甭廢話，一塊兒喝！」甭管怎麼說吧，一憋氣兒，總算把這小碗湯灌下去了，空碗往那兒一擱。

皇上一見文武百官都喝了，皇上高興啦！站起來就問：「眾位愛卿，寡人請人做的這個『珍珠翡翠白玉湯』，你大家喝着滋味如何？」文武百官一聽這句話，站起來各伸雙指，倆大拇哥部挑起來了，可就是沒說話。怎麼不說啊？他嘴裡還含着一口呢。

皇上一看，明白啦！皇上說：「啊，眾位愛卿，你等大家不語，各伸雙指，聯已明白你等之意——你們是想每人再來兩大碗哪！」

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珍珠翡翠白玉湯