珍珠果檢視原始碼討論檢視歷史
珍珠果學名bai菇蔦,又稱為菠蘿果、燈籠果、姑娘du果。菇蔦屬於茄zhi科的植物,也有的地方稱作紅姑dao娘果或者錦燈,姑娘果不但可以用來食用,還具備了藥用的價值,姑娘果屬於野生的果,在全國各地的山區和半山區都存在着。姑娘果的營養價值非常高,屬於草本水果。菇蔦是東北盛產的小漿果,可鮮食,也能做成蜜餞或果醬。成熟姑娘果呈燈籠狀,外衣輕薄皺縮,輕輕揭開,鮮潤果實一覽無遺,風味清甜多汁。含有人體所需的多種維生素,新鮮漿果中含維生素B的複合體比番茄高3倍;含糖量超過葡萄,含果糖30%左右,並含有18種氨基酸及適量的微量元素(鋅、硼、硒、硅等)。還有一定的保健藥用價值。它含有大量的橡膠酸鐵銨,對再生障礙性貧血有一定的療效。成熟漿果,鮮食味道甜酸適口、風味極佳,也可制蜜餞、果醬等。
營養價值
1、菇蔦具有普通水果所含有的氨基酸、維生素、微量元素等對人體有益的營養價值外,菇蔦鮮果還有一定的保健藥用價值。全草含酸漿素,種子含脂肪油約21%,油中含亞油酸約75%,及油酸約12%。
2、菇蔦以果實供食用。成熟果食甜美清香,是營養較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C,對治療再生障礙性貧血有一定療效。
3、姑娘果裡面有人體所需的多種維生素,特別是維生素B的含量特別高;姑娘果的含糖量也很高,並且含有十八種氨基酸和多種人體需要的元素。
菇蔦又叫菠蘿果、姑娘,學名酸漿,超市里標寫的是「美國珍珠果」,多野生zhi分布於東北地區。外有燈籠狀外皮包裹,果實分紅黃二色,多籽。 紅菇蔦又稱掛金燈 掛金燈 [1]
(《救荒本草》) 【異名】酸漿實(《本經》),天泡草鈴兒(《[[衛生雜興》),金燈籠、天燈籠(汪連仕《採藥書》),燈籠果(《鐵嶺縣誌》),天泡果(《貴州民間方藥集》),包鈴子(《安徽藥材》),端漿果、野胡椒(《江蘇植藥志》),錦燈籠(《山西中藥志》),鬼燈籠(《浙江民間草藥》),水辣子、漿水罐、勒馬回(《陝西中藥志》)。
【來源】為茄科植物酸漿的宿萼或帶有成熟果實的宿萼。植物形態詳"酸漿"條。
【採集】秋季果實成熟、宿萼呈紅色或紅黃色時摘下,去掉果實或連同果實一起曬乾。
【藥材】乾燥的宿萼,呈三角形燈籠狀,多壓扁。基部略平截而內凹,中央着生細長的果柄,萼邊緣2~4裂,常皺縮。將萼片全部展開,直徑4~6厘米,橙黃色至橙紅色,略有光澤,革質,薄而柔韌,具細密的網狀脈,中空,或留有橙紅色果實1枚。果實長約2厘米,寬約1厘米,果皮皺縮,內含多數種子。氣特異,萼味苦,果味甘微酸。以個大、整齊、色紅、潔淨、不帶果柄者為佳。[2]
分布
吉林、河北、新疆、山東等地。此外,黑龍江、遼寧、山西、安徽、江蘇、浙江等地亦產。
【化学成分】含类胡萝卜素成分酸浆果红素。
【性味】酸,寒。
①《別錄》:"寒。"
②《卮言》:"酸甘。"
③《滇南本草》:"-微溫,味咸。"
④《綱目》:"酸,平,無毒。"
【歸經】
①《陝西中藥志》:"入肝、脾二經。"
②《閩東本草》:"入肺、脾二經。"
【功用主治】清熱,解毒,利尿。治骨蒸勞熱,咳嗽,咽喉腫痛,黃疸,水腫,天泡濕瘡。
①《本經》:"(主)產難。"
②《別錄》:"治煩熱,定志益氣,利水道。"
③陶弘景:"小兒食之能除熱,亦主黃疸。"
④《嘉佑本草》:"主骨蒸。"
⑤《滇南本草》:"利小便,治五淋、玉莖痛。攻瘡毒,治腹癰,破血,破氣。"
⑥《南京民間藥草》:"治喉痛及腫。"
⑦《中藥材手冊》:"清肺胃熱,消鬱結,止喉痛。治咽腫,鎖纏喉風,一切瘡腫,婦女血崩。"
【用法與用量】內服:煎湯,1.5~3錢;或研末。外用:煎水洗、搗敷或研末吹喉。
【宜忌】
①《陝西中藥志》:"虛泄瀉者忌用。"
②《閩東本草》:"有墮胎作用,孕婦忌用。"
【選方】
①治百日咳:酸漿果實,瓦上燒存性。每服一分,白砂糖送下。(《江西中醫藥》(3):22,1953)
②治喉炎:天泡果研末一錢,加冰片一分,吹喉部。(《貴陽民間藥草》)
③治尿結石:天泡果五錢,龍膽一錢,草藥(紅茯苓)三錢.香樟根一錢,生車前草五錢。煎水服。(《貴陽民間藥草》)
④治天泡濕瘡:天泡草鈴兒生搗敷之,亦可為末,油調敷。(《衛生雜興》)
⑤治天蛇頭(指尖痛):天泡果套在指上患處。(《貴陽民間藥草》) 黃菇蔦為茄科植物多年草本在我國北方和東北地區生長較多。株枝上的果實呈多角燈籠形,內有圓形果球,如櫻桃大小,秋天成熟後可食用,味甘甜。它還是一種中藥材,有清熱解毒,鎮咳利尿的功效。又是無污染、風味獨特、營養豐富的天然食品。分為紅菇娘和黃菇娘兩種。黃菇娘又稱:甜菇娘、金菇娘。甜菇娘屬草本植物,抗病力強,是天然綠色食品,含有人體必需的18種氨基酸,維生素C、維生素E含量是其它果品的5倍。長期食用可潤喉止咳,通便利尿,生津開胃降血壓,美容養顏。富硒甜菇娘的硒含量比普通水果高10倍,重金屬含量為零。具有增強人體免疫力,防癌、抗癌之功效。