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以佛手瓜、玫瑰紅乳為主料的菜品。
中文名玫瑰乳佛手
分 類下飯菜主要食材佛手瓜，玫瑰紅乳
佛手瓜， 玫瑰紅乳, 糖, 雞精, 玫瑰紅乳汁，
1. 將佛手瓜洗淨去皮，切開去籽，切成薄片狀
2. 起熱油鍋，把佛手瓜片，按半隻瓜型下鍋炒，炒時不要弄散了，只要把瓜片用鍋鏟按着輕推入油翻炒，以保持佛手型態
3. 倒入玫瑰紅乳，加點糖，雞精和清開水入味就可擺好在盤上，再把鍋里多餘的玫瑰紅乳汁全澆到佛手上，就可上桌啦[1]
