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王偉付

來自 中國餐飲協會的圖片


王偉付,男,漢族,(1978年9月– ),河南唐河縣人,高級技師,中國烹飪大師,高級職業經理人,現任北京東耀餐飲有限公司總廚、區域經理。

1992年畢業於河南工人技術學院。

2016年,他有幸成為京城九大金剛之一的蘇喜斌大師的門生,進一步精進了自己的烹飪技藝。

2020年,他又拜入中國淮揚菜和梅家菜傳人張正東門下,深入學習淮揚菜的精髓。

經歷

他曾在多家三星級、四星級酒店以及國家行政事業單位擔任要職。此外,他還曾服務於東旭集團、多個部隊大院、部隊醫院等重要單位。

2007年至2008年,擔任北京市義盛和酒樓的京魯菜炒鍋[1]

2008年至2011年,擔任河北香河縣金農夫菜館的總廚師長。

2012年至2014年,擔任北京金百萬餐飲公司陶然亭店的廚師長。

2015年至2016年,擔任北京花神假日酒店的廚師長。

2017年至2018年,擔任北京久峰月季大酒店的中餐廚師長。

2018年至2019年,擔任北京華地餐飲公司的廚師長及項目經理。

2019年至2020年,擔任北京天隆久府烤鴨店的經理兼廚師長。

2020年3月至2021年11月,擔任北京慈孝宮酒店的廚師長。

自2021年至今,擔任北京東耀餐飲公司的總廚及區域經理。

王偉付大師以其精湛的烹飪技藝和豐富的管理經驗,為餐飲行業的發展做出了顯著貢獻。

參考資料