目錄
原料
做法
小貼士
原料
主料
豬肝、肋排、泰國香米
輔料
油、椒味鹽
做法
1.食材:豬肝、肋排和泰國香米。
2.將肋排浸泡去血水。
3.將豬肝浸泡2小時左右,期間不間斷更換清水。
4.將肋排煮湯一下。
5.泰國香米洗淨,放入砂鍋中,一次性加足適量的清水。
6.放入肋排。 [1]
7.蓋鍋蓋,大火燒開。
8.用筷子隔放鍋蓋,以防溢出。
9.煮至米粒粘稠,放入豬肝,繼續煮10分鐘。
10.倒入適量的菜籽油。
11.撒入適量的味椒鹽,拌勻。
12.即可關火。
小貼士
1.豬肝膽固醇含量高,不宜多食用。
參考資料